В универсам поступила партия карамели “Крыжовник” в количестве 50 ящиков. Масса нетто одного ящика

Фрагмент работы:

В универсам поступила партия карамели “Крыжовник” в количестве 50 …

В универсам поступила партия карамели “Крыжовник” в количестве 50 ящиков. Масса нетто одного ящика 22 кг. По сопроводительным документам качество карамели соответствовало требованиям стандарта.

Оценка качества карамели показала, что в партии количество мягкой карамели составляет 3%, имеется также незначительное стирание граней кристаллов сахара и сцепление нескольких карамелей, которые при встряхивании легко разделяются, содержание влаги - 3%, редуцирующих сахаров - 22%. Карамель была реализована за 2 недели.

Количество осыпавшегося сахара составило 20 кг.

Дайте заключение о качестве карамели. Определите вид карамели и начинки.

РЕШЕНИЕ

…

В работе:

Оценка качества партии карамели 'Крыжовник': количество мягкой карамели - 3%, влаги - 3%, редуцирующих сахаров - 22%. Допустимое количество осыпавшегося сахара - 22 кг. В партии имеется незначительное стирание граней кристаллов сахара и сцепление нескольких карамелей. В статье описывается вид и начинка карамели.

• Какое количество ящиков карамели 'Крыжовник' поступило в универсам?
• Какова масса нетто одного ящика карамели 'Крыжовник'?
• Какие требования регламентируют качество карамели в соответствии с ГОСТ 6477-88?
• Какое количество мягкой карамели содержится в партии 'Крыжовник'?
• Какое количество влаги содержится в партии карамели 'Крыжовник'?
• Какое количество редуцирующих сахаров содержится в партии карамели 'Крыжовник'?
• Какое количество осыпавшегося сахара допустимо в партии карамели 'Крыжовник'?
• Какой вид и начинка карамели 'Крыжовник' в партии?
• Каково заключение о качестве партии карамели 'Крыжовник'?