Технология производства и переработки продукции животноводства

Обзор литературы. Биологические особенности размножения КРС. Способы и техника разведения.искусственное осеменение, естествнная случка, их экономическая оценка. Организационно – технические мероприятия по воспроизводству стада.

Теоретические основы производства молока. Поточно-цеховая система производства молока. Современное состояние молочного скотоводства.

Обзор литературы. Системы содержания коров. Доение коров. Кормление коров. Поточно-цеховая технология производства молока. Первичная обработка, хранение и транспортировка молока

Обзор литературы. и кормление сухостойных коров. Проведение отелов. Молозиво.его состав, свойства, качество, способы и нормы скармливания. Поение телят водой. телят в профилакторный период.

Теоретические основы производства и хранения сенажа. Приготовление сенажа из трав и зернофуражных культур. Скашивание и провяливание трав. Подбор и транспортировка провяленной массы. Закладка массы в хранилища. Приготовление сенажа из зернофуражных культур.

Обзор литературы. Выращивание телят до. месяцев в условиях Новосибирской области. Выводы. Главным звеном современной биотехнологии производства молока и мяса являются животные.

2. Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. 3. Технология содержания мясного скота. 3.1. Выращивание и откорм молодняка. 3.2. Воспроизводство стада. 3.3. Откорм и нагул мясного скота. 4. Ветеринарно-профилактические мероприятия. 5. Система «корова-телёнок» набирает обороты и приносит первые результаты – передовой опыт.

Обзор литературы. Технология производства и переработки яиц. Выводы и предложения. Производство яиц является важнейшей частью агропромышленного комплекса и его значение в обеспечении

Обзор литературы. Признаки и показатели молочной продуктивности. Влияние различных факторов на молочную продуктивность. Учет молочной продуктивности. Оценка и отбор коров по молочной продуктивности.

Обзор литературы. Чистопородное разведение. Скрещивание. Гибридизация.

Шерстная продуктивность овец. Строение кожи и шерстных волокон. Формирование шерстной продуктивности. Связь типов фолликулов с типом шерстных волокон. Влияние различных факторов на шерстную

Обзор литературы. Технология выращивания ремонтного молодняка и содержания родительского стада бройлеров. Технология выращивания ремонтного молодняка. Особенности содержания петухов. Технология содержания на комбинированных полях.