Охарактеризуйте роль осмофильных микроорганизмов в растрескивании и вспучивании конфет

ID: 66865
2 страницы

Посмотреть
работу

150 рубСкачать

как получить скидку

66865.docx

Часть текста скрыта. После покупки Вы получаете полную версию

Фрагмент работы:

Охарактеризуйте роль осмофильных микроорганизмов в растрескивании …

3. Охарактеризуйте роль осмофильных микроорганизмов в растрескивании и вспучивании конфет.

При производстве конфет используется сахар и другие сахаристые вещества, а кроме того патока, инвертный сироп, фруктово-ягодное пюре и т.д. Все они могут быть источниками обсеменения разными микроорганизмами.

…

Список файлов
66865.docx	19 КБ

Информация по задаче
код работы (ID)	66865
просмотров	1759
страниц	2
нумерация страниц	ДА
оформление по ГОСТу	ДА
были доработки	НЕТ
проверено преподавателем КемТИПП	ДА