Оставить только: контрольные, вопросы и задачи

Контрольные и курсовые по товароведению для НТТП

Вариант 19. Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки

Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки. Дайте классификацию продовольственных товаров по использованию на предприятиях общественного питания.

Вариант 5. Пищевые концентраты: понятие, назначение. Чем они отличаются от других групп продовольственных товаров. Укажите классификацию по видам сырья

Пищевые концентраты: понятие, назначение. Чем они отличаются от других групп продовольственных товаров. Укажите классификацию по видам сырья, способам производства и внешним признакам. Значение в питании.

Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки. Дайте классификацию продовольственных товаров

Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки. Дайте классификацию продовольственных товаров по использованию на предприятиях общественного питания

Шифр 67. Дайте сравнительную характеристику по пищевой ценности, показателям качества, условиям и срокам хранения икры зернистой баночной осетровых и лососевых рыб

Дайте сравнительную характеристику по пищевой ценности, показателям качества, условиям и срокам хранения икры зернистой баночной осетровых и лососевых рыб.