Вопросы и задачи по оборудованию предприятий общественного питания

Конструкторский раздел

Конструкторский раздел. В конструкторском разделе производится подбор электродвигателя. Выбор электродвигателя. Согласно выполненным выше расчетам выбираем асинхронный двигатель АИР 71А6 ТУ-16-525.564-84. Характеристики двигателя АИР 71А6 ТУ-16-525.564-84 приведены ниже в таблице

Расчет мощности проектируемой машины

Расчет мощности проектируемой машины. Мощность электродвигателя хлеборезки рассчитывается по формуле:. , где. 2.2. Расчет мощности проектируемой машины. Мощность электродвигателя хлеборезки рассчитывается по формуле: , где

Хлеборезки отечественного производства

Хлеборезки отечественного производства. На предприятиях общественного питания для нарезания хлеба и хлебобулочных изделий ломтиками применяется хлеборезка МРХ