Оставить только: НГТУ, НГАУ, НТТП, КемТИПП, СибУПК

Вопросы и задачи по микробиологии

Азотфиксация свободноживущими микроорганизмами, ферменты, реакции

Азотфиксация свободноживущими микроорганизмами, ферменты, реакции. Азотфиксация в природе осуществляется как свободноживущими микроорганизмами (несимбиотическая азотфиксацин), так и бактериями, существующими в сообществе с растениями (симбиотическая азотфиксация)

активность). Основная цель микробиологии как науки — изучение поведения микроорганизмов в их естественных местах обитания или экосистемах

активность). Основная цель микробиологии как науки — изучение поведения микроорганизмов в их естественных местах обитания или экосистемах. Большое значение в адаптации и жизнедеятельности микроорганизмов имеет вода. Количество воды в разных клетках колеблется от 60 до 90%, даже в спорах ее содержится до 18—20%. Высокая теплоемкость воды предохраняет клеточные структуры от термической инактивации в допустимых пределах

Антибиотики бактериального происхождения (продуцируемые актиномицетами, бактериями, бациллами)

Антибиотики бактериального происхождения (продуцируемые актиномицетами, бактериями, бациллами). Наибольшее число антибиотиков (до 70 %) получено из актиномицетов. Одним из первых таких антибиотиков, широко применяемых в практике, оказался стрептомицин

Антибиотики: пенициллин, стрептомицин, граммидицин. Принципы их изготовления. На какие микроорганизмы распространяется их действие?

Антибиотики: пенициллин, стрептомицин, граммидицин. Принципы их изготовления. На какие микроорганизмы распространяется их действие? Антибиотики (от греч. and - приставка, означающая противодействие, и bios-жизнь), вещества, синтезируемые микроорганизмами и продукты химической модификации этих веществ, избирательно подавляющие рост патогенных микроорганизмов, низших грибов, а также некоторых вирусов и злокачественных новообразований

Болезни плодов (цитрусовые ),их возбудители, причины возникновения, способы устранения и меры профилактики. Санитарно гигиенические нормы и показатели безопасности

Болезни плодов (цитрусовые ),их возбудители, причины возникновения, способы устранения и меры профилактики. Санитарно гигиенические нормы и показатели безопасности овощей

Виды несовершенных грибов, вызывающих порчу сырья и продовольственного питания. В чем заключается эта порча?

Виды несовершенных грибов, вызывающих порчу сырья и продовольственного питания. В чем заключается эта порча? Грибы относятся к царству Mycota, которое делится на два отдела в зависимости от наличия жесткой клеточной стенки: отдел Myxomycota (слизевики) и отдел Eumycota (истинные грибы)

Вирусы и бактериофаги. Строение, химический состав. Особенности развития. Устойчивость во внешней среде. Польза и вред, приносимый им

Вирусы и бактериофаги. Строение, химический состав. Особенности развития. Устойчивость во внешней среде. Польза и вред, приносимый им. Изобретение электронного микроскопа позволило впервые наблюдать мельчайшие организмы — вирусы и фаги. Вирусы часто называют фильтрующимися за их способность проходить через поры бактериологических фильтров, которые задерживают бактерии при механическом способе стерилизации. Вирусы были открыты в 1892 г. русским ботаником Д. И

Вирусы и бактериофаги. Строение, химический состав. Особенности развития. Устойчивость во внешней среде. Польза и вред, приносимый ими

Вирусы и бактериофаги. Строение, химический состав. Особенности развития. Устойчивость во внешней среде. Польза и вред, приносимый ими. Вирусами называют (от лат. virus - яд) мельчайшие неклеточные частицы, состоящие из нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) и белковой оболочки (капсулы)

Вирусы и бактериофаги. Строение, химический состав. Особенности развития. Устойчивость во внешней среде. Польза и вред, приносимый ими

Вирусы и бактериофаги. Строение, химический состав. Особенности развития. Устойчивость во внешней среде. Польза и вред, приносимый ими. Вирусами называют (от лат. virus - яд) мельчайшие неклеточные частицы, состоящие из нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК) и белковой оболочки (капсулы)

Влияние химических факторов (реакции среды, химических веществ) на развитие микроорганизмов. Возможности использования антисептиков для дезинфекции и консервирования

Влияние химических факторов (реакции среды, химических веществ) на развитие микроорганизмов. Возможности использования антисептиков для дезинфекции и консервирования пищевых продуктов

Воздух как среда для развития микроорганизмов. Качественный и количественный состав микрофлоры воздуха. Способы очистки

Воздух как среда для развития микроорганизмов. Качественный и количественный состав микрофлоры воздуха. Способы очистки. Воздух является неблагоприятной средой для развития микроорганизмов, что обусловлено недостатком питательных веществ и влаги, бактерицидным действием солнечных лучей и пр. Поэтому микрофлора воздуха непостоянна

Воздух как среда для развития микроорганизмов. Качественный и количественный состав микрофлоры воздуха. Способы очистки

Воздух как среда для развития микроорганизмов. Качественный и количественный состав микрофлоры воздуха. Способы очистки. Воздух является неблагоприятной средой для развития микроорганизмов, что обусловлено недостатком питательных веществ и влаги, бактерицидным действием солнечных лучей и пр. Поэтому микрофлора воздуха непостоянна

Вопрос 1. Фитонциды. Механизм их действия на микроорганизмы

Вопрос 1. Фитонциды. Механизм их действия на микроорганизмы. Фитонциды - это вещества, продуцируемые растениями и имеющие бактерицидные, антифунгальные (активные в отношении микроскопических грибов и актиномицетов) и протистоцидные (активные в отношении клеточных простейших). Фитонциды были открыты профессором Б.П. Токиным в 1928 г

Вопрос 37. Пищевые продукты и сырье как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению продовольственного сырья

Вопрос 37. Пищевые продукты и сырье как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению продовольственного сырья и пищевых продуктов

Вопрос 51. Состав микрофлоры баночных консервов и пресервов. Баночные консервы как возможный источник отравлений. Мероприятия по предупреждению

Вопрос 51. Состав микрофлоры баночных консервов и пресервов. Баночные консервы как возможный источник отравлений. Мероприятия по предупреждению. Ответ: Консервы - стерильный продукт. Производство их основано на принципе герметизации и термической обработки продукта. Подготовленные продукты закладывают в жестяные или стеклянные банки, которые герметично укупоривают и стерилизуют или пастеризуют

Гигиеническое и эпидемиологическое значение почвы. Микрофлора почвы, выживаемость патогенных микроорганизмов. Способность почвы к самоочищению. Источники загрязнения

Гигиеническое и эпидемиологическое значение почвы. Микрофлора почвы, выживаемость патогенных микроорганизмов. Способность почвы к самоочищению. Источники загрязнения почвы

Дайте морфологическую характеристику мицелиальных грибов на примере Пеницилла (строение клетки, способы размножения, размеры)

Дайте морфологическую характеристику мицелиальных грибов на примере Пеницилла (строение клетки, способы размножения, размеры). Пеницилл (кистевик) - это плесневый гриб, образующий плесень зеленого цвета, в том числе и на продуктах питания. Род Пенициллиум (Penicillium) относится к порядку гифомицетов (Hyphomycetales) из дейтеромицетов или класса несовершенных грибов (Deuteromycota)

Действие рН среды на жизненный цикл микрооргназмов. Оптимум рН для патогенных, гнилостных, молочнокислых бактерий, дрожжей, плесеней для развития и жизнедеятельности

Действие рН среды на жизненный цикл микрооргназмов. Оптимум рН для патогенных, гнилостных, молочнокислых бактерий, дрожжей, плесеней для развития и жизнедеятельности фага

Действие рН среды на жизненный цикл микрооргназмов. Оптимум рН для патогенных, гнилостных, молочнокислых бактерий, дрожжей, плесеней для развития и жизнедеятельности

Действие рН среды на жизненный цикл микрооргназмов. Оптимум рН для патогенных, гнилостных, молочнокислых бактерий, дрожжей, плесеней для развития и жизнедеятельности фага

Диетическое питание: понятие, цели и задачи. Основные принципы построения лечебных диет. Виды щажений

Диетическое питание: понятие, цели и задачи. Основные принципы построения лечебных диет. Виды щажений. Диетология - это наука о питании больного человека, опирающаяся в своих положениях на новейшие достижения физиологии питания, гигиены питания, химии пищевых продуктов и технологии приготовления пищи