Оставить только: контрольные, курсовые, вопросы и задачи

Товароведение

2 вопроса. Средства для ухода за полостью рта. Классификация и ассортимент

Средства для ухода за полостью рта. Классификация и ассортимент.

Cфера товарного обращения

1.Сфера товарного обращения: понятие, сущность, функции. 2.Основные субъекты товарного обращения. 3.Роль торговли в сфере товарного обращения. 4.Государственное регулирование сферы товарного обращения.

Ассортимент, экспертиза качества плодоовощной консервной продукции, реализуемой ООО «АШАН»

1.СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ. 1.1. Потребительские свойства продуктов переработки овощей. 1.2. Классификация плодоовощной консервной продукции как основа их идентификации. 1.3. Факторы, формирующие качество плодоовощной консервной продукции. 1.3.1. Влияние сырья. 1.3.2. Технологические схемы производства. 1.4.Современный рынок плодоовощной консервной продукции. и пути оптимизации ассортимента. 1.5 Cовременные тенденции экспертизы плодоовощной консервной.

Вариант 11: вопросы 2, 14, 47, 53. Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества

Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества. Хлеб.классификация ассортимента.состав и пищевая ценность; факторы, влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности; сущность черствеиия; особенности экспертизы.

Вариант 11: вопросы 2, 14, 47, 53. Хлеб: классификация ассортимента: состав и пищевая ценность; факторы, влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности

Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества. Хлеб.классификация ассортимента.состав и пищевая ценность; факторы влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности; сущность черствения; особенности экспертизы.

Вариант 15. Парфюмерно-косметические товары.классификация, характеристика ассортимента основных групп

Парфюмерно-косметические товары.классификация, характеристика ассортимента основных групп, потребительские свойства, показатели качества.

Вариант 19. Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки

Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки. Дайте классификацию продовольственных товаров по использованию на предприятиях общественного питания.

Вариант 41: вопросы 20, 49. Переработанные плоды и овощи: методы и способы переработки, их влияние на формирование потребительских свойств и конкурентоспособность

Переработанные плоды и овощи.методы и способы переработки, их влияние на формирование потребительских свойств и конкурентоспособность; особенности идентификации, определения уровня качества и сертификации сухофруктов и консервов.

Вариант 5. Пищевые концентраты: понятие, назначение. Чем они отличаются от других групп продовольственных товаров. Укажите классификацию по видам сырья

Пищевые концентраты: понятие, назначение. Чем они отличаются от других групп продовольственных товаров. Укажите классификацию по видам сырья, способам производства и внешним признакам. Значение в питании.

Вариант 5: раздел 2, 3, 4 задачи

Пушно-меховые полуфабрикаты.классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, принципы сортировки. Упаковка из природных и синтетических полимерных материалов.виды, свойства, применение.

Вариант 79: вопросы 5, 14, 22, 57. Потери товаров, их классификация, характеристика и пути сокращения

Потери товаров, их классификация, характеристика и пути сокращения. Хлеб.классификация ассортимента.состав и пищевая ценность; факторы, влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности; сущность черствеиия; особенности экспертизы.

Вариант 88: вопросы 27, 68, задачи 95, 107, 168

Ювелирные товары: понятие, классификация ассортимента. Маркировка ювелирных изделий. Сравнительная характеристика волокон хлопка и льна по химическому составу, строению, свойствам, применению. Укажите признаки идентификации.

Взять любую группу товаров, свойства товаров, конъюнктура рынка, показатели качества, классификация и характеристика ассортимента

Конъюнктура рынка макаронных изделий. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. макаронных изделий. Формирование ассортимента макаронных изделий. Качество сырья. Технология производства.

Вопрос 11, задача 50. Классификация зерновых культур. Особенности стандартизации зерна. Оптимальные условия транспортировки и хранения

Классификация зерновых культур. Особенности стандартизации зерна. Оптимальные условия транспортировки и хранения. Естественная убыль, пути снижения товарных потерь. Классификация зерновых культур. Особенности стандартизации зерна.

Вопрос 16. Колористическая отделка текстильных материалов узорчатым расцвечиванием, способы печати, виды и разновидности набивных рисунков

Вопрос 16. Колористическая отделка текстильных материалов узорчатым расцвечиванием, способы печати, виды и разновидности набивных рисунков. Ответ: Под крашением текстильных материалов понимается изменение природного цвета волокна в результате поглощения им красящих веществ. В процессе крашения ткань прокрашивается насквозь по всей площади и приобретает ровную устойчивую окраску; такие ткани называются гладкокрашеными

Вопрос 2. Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества

Вопрос 2. Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества. Качество товара является одной из его основополагающих характеристик, оказывающих решающее влияние на создание потребительских предпочтений и формирование конкурентоспособности. Это обусловлено сущностью категории качества

Вопрос 24. Группировка полотен тканей и трикотажных полотен в нормативно-технических документах, особенности их оценки при установлении сортности текстильных материалов

Вопрос 24. Группировка полотен тканей и трикотажных полотен в нормативно-технических документах, особенности их оценки при установлении сортности текстильных материалов

Вопрос 46. Классификация способов формования заготовок обуви, их сущность и влияние на потребительские свойства обуви

Вопрос 46. Классификация способов формования заготовок обуви, их сущность и влияние на потребительские свойства обуви. Ответ: В зависимости от материалов, применяемых для скрепления подошвы с верхом обуви, все методы крепления подразделяют на химические, ниточные и комбинированные

Вопрос 57. Особенности моделирования меховых изделий. Основные процессы скорняжного и пошивочного производства. Классификация и характеристика методов раскроя шкурок

Вопрос 57. Особенности моделирования меховых изделий. Основные процессы скорняжного и пошивочного производства. Классификация и характеристика методов раскроя шкурок

Вопросы 1, 18, 28, 34, 42. Товароведение – наука о потребительской стоимости товаров. Метод и содержание товароведения

Товароведение – наука о потребительской стоимости товаров. Метод и. товароведения. Роль и место товароведных знаний в коммерческой деятельности на рынке потребительских товаров. Понятие об усвояемости пищевых продуктов. Факторы, влияющие на усвояемость.