Вопрос 54. Сравнительная характеристика сливок и сметаны по составу, пищевой ценности, показателям качества, дефектам, условиям и режимам хранения. (Сравнительная

  • ID: 90252 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

Вопрос 54

Сравнительная характеристика сливок и сметаны по составу, пищевой ценности, показателям качества, дефектам, условиям и режимам хранения. (Сравнительная характеристика в виде таблицы).

Ответ: Сравнительная характеристика сливок и сметаны представлена в таблице 2.

Таблица 2

Сравнительная характеристика сливок и сметаны

Показатели