Режимы хранения картофеля в лечебный период, период охлаждения и покоя, их обоснование. Меры по предупреждению прорастанию картофеля в весенний период

  • ID: 66695 
  • 4 страницы

Фрагмент работы:

33. Режимы хранения картофеля в лечебный период, период охлаждения и покоя, их обоснование. Меры по предупреждению прорастанию картофеля в весенний период.

При хранении картофеля продовольственного назначения выделяют следующие периоды: послеуборочный («лечебный»), охлаждения, основной (период глубокого и вынужденного покоя) и весенний (после начала прорастания клубней).