Вопросы 1, 18, 28, 34, 42. Товароведение – наука о потребительской стоимости товаров. Метод и содержание товароведения

  • ID: 06410 
  • 27 страниц

Содержание:


1. Товароведение – наука о потребительской стоимости товаров. Метод и содержание товароведения. Роль и место товароведных знаний в коммерческой деятельности на рынке потребительских товаров.

Товароведение (от слов «товар» и «ведать») - научная дисциплина, изучающая основополагающие характеристики товаров, определяющие их потребительную ценность, классификацию, стандартизацию, факторы, формирующие и сохраняющие качество, закономерности формирования ассортимента и его структуру.

Объектом товароведения является товар материальная продукция, предназначенная для купли и продажи. По определению терминологического ГОСТа «Торговля. Термины и определения» товар - это любая вещь, не изъятая из оборота и не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи.

Потребительские товары - понятие широкое и включает как продовольст-венные, так и непродовольственные товары. Критериями современного потребительского рынка служат источники наполнения его товарами, соотношение спроса и предложения, которое в свою очередь определяет насыщенность рынка товарами, степень удовлетворения спроса, широту, полноту и структуру ассортимента. Современный ассортимент потребительских товаров разнообразен и различается происхождением, назначением, условиями хранения различных видов товаров. Этими вопросами занимается товароведение.