Шифр 12: задания 13, 28, 49. Белье обрабатывающие приборы и машины. Классификация, характеристика ассортимента, показатели качества

  • ID: 47882 
  • 11 страниц

Содержание:


13. Белье обрабатывающие приборы и машины. Классификация, характеристика ассортимента, показатели качества

В этот ассортимент входят:

стиральные машины (для механической стирки и отжима белья);

машины и приборы для отжима и сушки белья;

утюги и другие приборы для глажения.

28. Углеводы: значение, содержание в пищевых продуктах, суточная норма потребления. Усвояемые и неусвояемые углеводы

Углеводы образуются при фотосинтезе в зеленых листьях растений из углекислого газа воздуха и получаемой из почвы воды. На долю углеводов приходится до 90 % сухих веществ растительных продуктов и около 2 % сухих веществ продуктов животного происхождения. Они являются основным источником энергии в организме и занимают в рационе питания первое место (56 %). Дневная потребность организма человека (18—29 лет) в углеводах составляет 382 г, в том числе в моно- и дисахаридах — 50—100 г.

49. Сравнительная характеристика мяса теплокровных животных и рыбы

По биологическим ценностям белок рыбы ничуть не хуже белка мяса, его аминокислотный состав весьма благоприятен для организма человека. Он хорошо усваивается и значительно лучше переваривается ферментами желудочно-кишечного тракта.

Библиографический список

1. Елисеевой Е.Г. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник, – М.: МЦФЭР, 2006.

2. Справочник по товароведению продовольственных товаров / под ред. Родиной Т.Г. – М.: Колос, 2003.

3. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учебник, – М.: ИНФРАМ, 2007.

4. Чечик А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. – М.: Издат.-торговая кооперация "Дашков и Ко", 2004.

5. Ходыкин А.П. Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров: – М.: "Академия", 2004.

6. Ляшко А.А., Ходыкин А.П. Товароведение и экспертиза культтоваров: Учебное пособие. – М.: "Дашков и Ко ", 2007.