Классификация ассортимента товаров по местонахождению, широте охвата товаров, по степени удовлетворения потребностей

  • ID: 43884 
  • 7 страниц

Фрагмент работы:

10. Классификация ассортимента товаров по местонахождению, широте охвата товаров, по степени удовлетворения потребностей.

Промышленный (производственный) ассортимент - набор товаров, выпускаемых изготовителем исходя из его производственных возможностей.

Промышленный ассортимент товаров разных организаций-изготовителей, в том числе и предприятий общественного питания, независимо от формы собственности должен быть согласован с санитарными органами Министерства здравоохранения России.

40. Дефекты (пороки) потребительских товаров. Виды: явный, скрытый, устранимый, неустранимый, местный, распространенный, малозначительный, значительный, критический. Понятие уровня дефектности продукции, приемочных и браковочных чисел.

Деление продовольственных товаров по сортам осуществляется по дефектам внешнего вида и с числом отклонений по другим показателям.

Дефект – каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям; признаки: