Вопросы 3, 11, 26, 37. Фарфорово-фаянсовые изделия: потребительские достоинства и классификация, ассортимент

  • ID: 41071 
  • 21 страница

Содержание:


1. Фарфорово-фаянсовые изделия: потребительские достоинства и классификация, ассортимент; факторы формирующие ассортимент и конкурентоспособность; упаковка, маркировка. Анализ ассортимента реализуемых фарфоро-фаянсовых изделий: виды, упаковка, маркировка.

Многие физико-химические свойства керамики служат показателями потребительских свойств фарфоровой и фаянсовой посуды. Важнейшими из них являются следующие.

Пористость — это содержание открытых и замкнутых пор в черепке. Открытая пористость характеризуется величиной водопоглощения и изменяется от 0,1 % у фарфора до 16 % у майолики. С увеличением пористости снижаются прочность изделий, их термостойкость, химическая устойчивость, гигиеничность, просвечиваемость, несколько повышается белизна.

Белизна — способность диффузно отражать свет — представляет собой важный показатель эстетических свойств фарфорофаянсовых изделий. Зависит она главным образом от присутствия в массах и глазурях окрашивающих оксидов, режима обжига. Белизна твердого фарфора — 60— 65 %, костяного — 74—78 %.

Просвечиваемость, т.е. способность пропускать свет, присуща только твердому и мягкому фарфору. Она зависит от количества стекловидной фазы в структуре, пористости.