Шифр 05: вопросы 6, 22, 36. Классификация и характеристика ассортимента посуды и художественных изделий из керамики

  • ID: 33922 
  • 19 страниц

Содержание:


Шифр 05: вопросы 6, 22, 36. Классификация и характеристика ассорти…

6. Классификация и характеристика ассортимента посуды и художественных изделий из керамики

.

Керамические изделия относятся к товарам сложного ассортимента, их классифицируют по ряду признаков.

По общему назначению изделия делят на бытовую посуду и художественно-декоративные изделия.

22. Косметические товары, классификация и характеристика потребительских свойств

.

Косметикой называют комплекс изделий по уходу за полостью рта, волосами, кожей с целью предупреждения появления и устранения дефектов, предотвращения преждевременного старения кожи и т.п. Выпускают косметические изделия лечебно-гигиенические и декоративные.

36. Хлеб и хлебобулочные изделия. Классификация, особенности пищевой ценности. Сущность очерствения и способы его предотвращения

.

К хлебу относят изделия из всех сортов ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки массой более 500 г (допускается выработка хлебцев массой 300 г).