Шифр 37: вопросы 8, 29, 31. Идентификация товаров: понятие, цели, методы. Виды фальсификации продовольственных товаров

  • ID: 24793 
  • 13 страниц

Фрагмент работы:

Содержание

Вопрос 8 3

Вопрос 29 8

Вопрос 31 10

Литература 14

Вопрос 8

Идентификация товаров: понятие, цели, методы. Виды фальсификации продовольственных товаров.

Ответ: Идентификация - установление соответствия наименования товара, указанного на маркировке и/или в сопроводительных документах, предъявляемым к нему требованиям.

Цель идентификации - выявление и подтверждение подлинности конкретного вида и наименования товара, а также соответствия определенным требованиям или информации о нем, указанной на маркировке и/или в товарно-сопроводительных документах.

Конечный результат идентификации носит альтернативный характер: выявляется либо соответствие, либо несоответствие товара определенным требованиям. Отрицательный результат при идентификации свидетельствует о фальсификации товаров.

Если товар не идентифицирован, то дальнейшая оценка и контроль качества товара не могут проводиться. При отрицательных результатах идентификации дальнейшие испытания не проводятся.

Виды идентификации - ассортиментная, качественная, товарно-партионная.

Ассортиментная (видовая) идентификация - установление соответствия наименования товара по ассортиментной принадлежности, обусловливающей предъявляемые к нему требования.