Шифр 27: вопросы 8, 20, 27, 33, 50. Гигиенические свойства товаров и их показатели. Их роль в экспертизе качества товаров.

  • ID: 23218 
  • 19 страниц

Фрагмент работы:

Содержание

Вопрос 8 3

Вопрос 20 7

Вопрос 27 14

Вопрос 33 17

Вопрос 50 18

Литература 20

Вопрос 8

Гигиенические свойства товаров и их показатели. Их роль в экспертизе качества товаров.

Ответ: Гигиенические свойства это физические свойства материалов и изделий, влияющих на поддержание параметров организма человека на уровнях, обеспечивающих его нормальную жизнедеятельность и работоспособность.

Эти свойства наиболее важны для одежных, обувных и строительных материалов, они проявляются в системе "человек - изделие - природно-климатическая среда" и играют большую роль в удовлетворении физиологических потребностей человека.

Гигиенические свойства материалов для одежды включают сорбционные свойства, проницаемость, теплоизоляционные свойства.

Сорбционные свойства проявляются при взаимодействии твердых тел с газами, парами воды, капельно-жидкой влагой. От величины сорбции газа с внутренней стороны материалов зависит скорость его введение во внешнюю среду. Это свойство, как и сорбция влаги материалами, тесно связано с их проницаемостью.

Формы связи влаги с веществом делятся на три группы: химическая, физико-химическая, физико-механическая.

Химическая связь - связь в строго определенных молекулярных соотношениях, включающая ионную и молекулярную (гидратная вода) связи.

Физико-химическая связь осуществляется в различных, не строго определенных соотношениях (абсорбционная и осмотическая связи).

Физико-механическая связь включает капиллярную связь, связь смачивания (поглощение воды при непосредственном соприкосновении с жидкой влагой) и др. Эти связи задерживают воду в неопределенных соотношениях.

При сорбции водяных паров наиболее вероятны физико-химические формы связи, обусловленные действием силового поля у поверхности адсорбента, притягивающего молекулы воды. Наиболее важными факторами сорбции являются химический состав, строение материалов, их удельная поверхность и т.д. Сорбционная способность полимеров обусловлена наличием в их молекулах полярных и реакционноспособных групп: -ОН, -СООН, -NH2 и др. Поэтому природные текстильные волокна, древесина, кожа и другие гидрофильные материалы хорошо поглощают влагу.

Отсутствие функциональных и реакционноспособных групп в гидрофобных материалах является причиной их низкой сорбции. Притяжение влаги этими материалами осуществляется в основном действием дисперсных сил.

Поглощение парообразной и жидкой влаги материалами сопровождается их набуханием, выделением тепла и другими явлениями, которые могут оказывать существенное влияние на показатели гигиенических и других свойств.