Услуги для населения: виды и правила оказания

  • ID: 05314 
  • 28 страниц

Содержание:


Введение

Качественное оказание услуг населению – одна из основных задач любого предприятия сферы сервиса. Оказывая качественно свои услуги, предприятие формирует бузу лояльных посетителей, покупателей, гостей. качественное оказание услуг – это также и сфера деятельности государственных муниципальных органов, задача которых – помогать предприятиям, своевременно указывая на недостатки. Для более четкого понимания компетенций сторон в этом процессе государством разработаны правовые нормы - Правила оказания услуг.

Цель курсовой работы – разработка рекомендаций для ресторана "Терек" по совершенствованию оказания ими услуг населению, на основе анализа действующих в ресторане Правил и их соблюдения.

Задачи работы:

1. Изложить теоретические основы правил оказанию услуг населению.

2. Проанализировать деятельность новосибирского ресторана "Терек" на предмет выполнения ими Правил ресторана по оказанию услуг.

3. Предложить пути совершенствования деятельности ресторана в части выполнения Правил ресторана по оказанию услуг.

Объект исследования – новосибирский ресторан "Терек".

Предмет исследования – выполнение Правил оказания услуг населению.

Для написания работы использованы учебные пособия и монографии по сервисной деятельности и ресторанному бизнесу. Для аналитической части работы использованы внутренние документы ресторана и наблюдение.