Качество услуги в сервисной деятельности

Код работы 43085СПбУУиЭ (СПбАУиЭ)сервисная деятельностьконтрольная22 страницы2011 год

350 рубКупить

43085.doc

  • Фрагмент работы
  • Похожие работы
  • КУПИТЬ

Качество услуги в сервисной деятельности

Введение
3
1. Проблемы качества и безопасность услуг в практике современного сервиса
4
2. Анализ качества гостиничных услуг в ООО "Петровъ Дворъ"
11
3. Рекомендации по совершенствованию системы анализа качества гостиничных услуг в ООО "Петровъ-Дворъ"
14
Заключение
19
Список использованной литературы
20
Приложение 1
21
Приложение 2
23


Введение

Актуальность работы заключается в том, что при оценке состояния сервисной деятельности в любой стране ключевое значение приобретает проблема качества продуктов и услуг.

Под качеством услуги, сервисного продукта понимается комплекс их полезных свойств, нормативно-технологических характеристик обслуживания, благодаря которым общественные и индивидуальные потребности удовлетворяются на уровне установленных требований, сопоставимых как с национальными традициями, так и с мировыми стандартами. Полезными свойствами услуги выступают ее объективные характеристики, которые проявляются при ее потреблении, отвечают запросам и нуждам потребителей, а также государственно-нормативным правовым критериям.

Таким образом, понимание качества заключает в себе, прежде всего, экономическую составляющую, а также основывается на нормативно-правовой базе. Так, качество имеет разные уровни выраженности (высший, средний, низший) в зависимости от стоимости, на которую согласен потребитель. Проблема качества как экономическая категория возникла вместе с развитием общественного производства, с началом рыночного генерирования услуг, как ответ на повседневные потребности людей.

Цель работы – рассмотреть качество услуги в сервисной деятельности.

Задачами работы является:

1. Рассмотрение качества услуг в сервисной деятельности;

2. Проведение анализа качества услуг предприятия;

3. Выявление основных недостатков и достоинств предоставляемых услуг;

4. Предложение рекомендаций по повышению качества гостиничных услуг.

Объект работы – гостиница «Петровъ-Двор»

Предмет работы – качество услуг

1. Проблемы качества услуг в практике современного сервиса

Шифр 71: задачи 21, 52. Экономические проблемы рационального природопользования туристских ресурсов РФ и СНГ 21. Экономические проблемы рационального природопользования туристских ресурсов РФ и СНГ. Задача 52.
Характеристика вида туризма и особенностей туристских формальностей Мексики 1. Характеристика вида туризма и особенностей туристских формальностей Мексики. 2. Организация размещения туристов. 2. 1. Характеристика гостиницы. 2. 2. Характеристика номеров. 3. Организация питания туристов. 3. 1. Характеристика типа питания Мексики. 3. 2. Составление комплексного меню завтрака, обеда, ужина. 4. Разработка экскурсионно-развлекательной программы.
Вариант 1. Сегментация потребителей турбазы ООО Лукоморье Сегментация туристского рынка определяется как деятельность Сегментация потребителей турбазы ООО "Лукоморье" Сегментация туристского рынка определяется как деятельность по классификации потенциальных потребителей в соответствии с качественными и количественными особенностями их спроса.
Приведите пример оздоровительных технологий, основанных на талассотерапии Приведите пример оздоровительных технологий, основанных на талассотерапии. Оздоровительные технологии санатория "Парус". Оздоровительная мини-программа. Приведите пример оздоровительных технологий, основанных на талассотерапии Талассотерапия —.
Шифр 3. Санаторно - курортный продукт, принципы формирования, реализации, продвижения. Сегментация потребителей Санаторно - курортный продукт.принципы формирования, реализации, продвижения. Сегментация потребителей санаторного учреждения "Золотой берег" (НСО) Естественные и искусственные особенности курорта "Белокуриха".
Вариант 3. Санаторно - курортный продукт, принципы формирования, реализации, продвижения Санаторно - курортный продукт.принципы формирования, реализации, продвижения. Сегментация потребителей ООО "Беловодье". Описание курорта РФ "Горячий ключ".
Вариант 5. Приведите пример оздоровительных технологий, основанных на климатотерапии Приведите пример оздоровительных технологий, основанных на климатотерапии. Оздоровительные технологии санаторно-курортного комплекса "Асонов ключ". Оздоровительная мини-программа.
Шифр 08. Характеристика рекреационных ресурсов Республики Тыва Характеристика рекреационных ресурсов Республики Тыва. Современная организация санаторно-курортной помощи на курорте "Чедер" (Республика Тыва)
Вариант 1. Современная организация санаторно-курортной помощи на курорте Белокуриха Современная организация санаторно-курортной помощи на курорте "Белокуриха". Особенности использования природных рекреационных ресурсов в санатории "Катунь" (курорт "Белокуриха")
Культура сервиса и морально-нравственный характер общения людей Культура сервиса и морально-нравственный характер общения людей. Значение психологии в сервисной деятельности.