Вариант 10. Оздоровительные технологии, основанные на питании. Приведите примеры оздоровительных технологий

  • ID: 35390 
  • 17 страниц

Содержание:


1. Оздоровительные технологии, основанные на питании

Питание наряду с физической активностью и психоэмоциональным статусом относится к тем важнейшим факторам качества жизни, которые с момента рождения и до самых последних мгновений жизни воздействуют на организм человека. Пищевые вещества в процессе метаболизма преобразуются в структурные элементы клеток нашего организма, всецело обеспечивают физическую и умственную работоспособность, определяют здоровье и продолжительность жизни человека. Рациональное питание - один из главных факторов, определяющих здоровье нации.

Обычно под питанием понимается процесс обеспечения организма необходимыми для его нормального функционирования веществами. Однако это упрощенное обывательское описание. С точки зрения диетологии процесс потребления пищи состоит из целого набора составляющих его процессов, изучаемых другими науками (биологией, физиологией, биохимией, медициной, микробиологией и др.)[3,с.227].

Как правило, на представление о питании основное влияние оказывают национальные и исторические традиции того или иного народа, а также социально-экономические условия жизни.

Кроме того, на отношение к питанию оказывают влияние и такие факторы как уровень образования, культуры, воспитания, религиозные воззрения, а также образ жизни.