Анализ комплекса туристических услуг на предприятиях размещения туристов

  • ID: 35248 
  • 39 страниц
x

Часть текста скрыта! После покупки Вы получаете полную версию

Содержание:


Анализ комплекса туристических услуг на предприятиях размещения ту…

Введение

Обостряющаяся конкуренция   весь современный   в высшей степени  . На протяжении   половины ХХ в. наблюдалось   темпов инноваций и   масштабов инновационной   во всех секторах  , включая   туризма и сервиса.

  деятельность любой   - это процесс  , непрекращающегося  , основанного на   осмыслении и освоении   опыта. В деятельности   всегда присутствует   нового: с определенной   новизны выполняются те   иные трудовые  , обновляется   работы менеджеров и т.д.   нового - это   составная часть   работы фирмы и   некоммерческой организации.   в рутинном, повседневном   следует отличать от  .

Инновация ( ) - конечный   новаторской деятельности,   в виде нового   усовершенствованного продукта,   или усовершенствованного   процесса, нового   к производству товаров и  , нового  , менеджмента и т.д.   инновационной деятельности во   секторах экономики   реализация достижений  -технического  .

Политика   Федерации в области   инновационной системы   на равноправном государственно-   партнерстве и направлена на   усилий и ресурсов   и предпринимательского сектора   для развития   деятельности.

Цель   работы – разработка   предприятию в области   инноваций в комплексе   услуг.

Задачи  :

1. Охарактеризовать  , функции,   современного инновационного  .

2. Провести   деятельности предприятия   (комплекса услуг  , его   потребителей и конкурентов).

3.   рекомендации предприятию   туризма в области   деятельности.

Объект   в курсовой работе –   «Лесная сказка».   исследования – комплекс   развлечений пансионата.

  работы обусловлена   и задачами исследования и   из введения, трех  , заключения,   литературы.

Для написания   использованы учебные и   пособия в области   менеджмента, технологий  , сервисологии и   досуга.

1. Теоретические аспекты инновационной деятельности в сфере сервиса и туризма

1. 1. Цели и задачи инновационной деятельности

Основные   политики Российской   в области развития   системы на период до   года определяют  , задачи,   государственной политики,   и основные меры по ее  . В данном   термин «инновационная  » описан   «выполнение работ и ( ) оказание  , направленных на:   и организацию производства   новой или с   потребительскими свойствами   (товаров, работ,  ), создание и   новых или   существующих способов ( ) ее производства,   и использования, применение  , финансово- , кадровых,   и иных инноваций ( ) при   и сбыте продукции ( , работ,  ), обеспечивающих   затрат или   условия для   экономии»[12].

Инновационная   - результат инновационной   (товары, работы,  ), предназначенный   реализации;

Общая   инновационной деятельности   - выживание и развитие   путем выпуска  /улучшенных   продукции и совершенствования   её производства, доставки и  .

Инновационная   фирмы может   значительный спектр   целей, как то:

  устаревших видов  

• расширение ассортимента   продукции

• поддержание/  доли на рынке

  на новые рынки

  гибкости производства

  издержек производства  :

• повышение   продукции

• улучшение   труда

• снижение   загрязнения окружающей  [6,с.8].

При   целей инноваций   сложное состоит в   последствий и значимости   новшеств. Без   желательно достичь   лидерства, однако   сложно определить,   важнее: сотня  , но применимых   усовершенствований продукта   одна фундаментальная  , которая   несколько лет в   изменит природу  . Предприниматели   на этот вопрос по- . Предприятие в   жесткой конкуренции на   за потребителя должно   работать над   (услугами) уже   и перспективными.

В организационной   предприятия инновация не   считаться отдельной от   функцией. Инновационный   распространяется на весь  , на все   функции и виды  , включая и   маркетинг. Чтобы   инновационные цели  , во-первых,   потребности рынка, во- , учитывать  , возникающие   могущие возникнуть в   с технологическим прогрессом во   сферах бизнеса.

  инновационными целями   могут быть:   продукты и услуги;   продукта и производственного  ; внедрение   во всех видах   и управленческой деятельности.

 , внедряемые в  , можно   как организационные,   развитие компании;  , вызванные   передовых технологий;  , связанные с   и качеством продукта;  , требующие   методов управления  ; маркетинговые;  , связанные с   для потребителя и   компании; экономические и  , направленные на   устойчивости компании.

  упор на инновации   всего необходим  , где   изменения наименее  .

Установление   целей необходимо   всех компаний   от их размера. В небольшой   проще проанализировать   и цели, чем в  , однако   не означает, что в   бизнесе инновационных   меньше - просто их   установить. Одно из   небольших компаний -   простота планирования  . Небольшая   достаточно близка к   и поэтому быстрее  , какие   продукты необходимы.   таких предприятий   следят за любыми  , которые   эффективно использовать.

  того, чтобы   цели компании,   разработать инновационную  . К ее основным   можно отнести:

1)   увеличения спроса на   и услуги постоянных и   клиентов через   принципиально новых   или улучшенных   и услуг, а также   сферы сбыта;

2)   развитие инновационного   предприятия (постоянное   и самоисследование) и создание  , необходимых   реализации новшеств;

3)   подход, когда  , экономические,   инновации тесно   между собой и   продвигают друг  ;

4) мобилизация  ;

5) экономическое   работников;

6) учет   (чем выше  , тем   потенциальный экономический   от реализации инновации)[14,с.70].

  должно быть   на более полное   потребностей клиентов   в условиях постоянно   рыночной конъюнктуры.   производимый продукт   рассматривать как   постоянных изменений.   решение о внедрении   не всегда означает   старого продукта.   порождает и стремление   жизненный цикл  , совершенствуя   характеристики. Такая   сводится к модификации   внедрению новой   уже существующего  . При   нового или   существующего продукта ( ) главными   элементами являются   преимущества по сравнению с   продуктами и возможными  -заменителями;   сегмент рынка;   и возможные изменения   сбыта; общие   на разработку, производство и  .

Эти   позволяют оценить   перспективы разрабатываемых   с разных точек  : рыночной (  в новом продукте,   конкуренции, степень   рынка и глубина   сегментации); товарной (  характеристики нового  , цена,  , оформление);   (состояние и возможности   систем сбыта,   новых каналов  , реклама,   нового продукта с   уже производимого);   (состояние производственного  , профессионализм и   квалификации работников  , ресурсы и   обеспечение).

В инновационной   туристский бизнес   на фундамент накопленных  . Приступать к   новых идей и   новых направлений   следует лишь   познания и изучения   и методов работы   прошлого, так и  . Глубокое   сферы деятельности   предвидеть развитие   и опережать конкурентов.

На   инноваций в туризме   экономическая ситуация в  , социальное   населения, национальное  , а также   и международные соглашения.   мотивы и причины   инноваций в туристской   в каждой стране   разными. Однако   любой страны   несколько характерных  :

• растущие   населения в знакомстве с   жизни в других   и приобретении новых  ;

• насыщение   классических и традиционных   поездок (дестинаций);

  потери квоты   во въездном туризме;

  конкуренции, рост   стандартизованных глобальных  ;

• необходимость   выезд своих   в зоны, аналогичные по   регионам своей   (природа, культура,  );

• гармоничное   привлекательных условий   и путешествий (природных и   особенностей, возможностей   досуга, приобретения   товаров и специальных   услуг) для   удовлетворения потребностей   требовательных туристов;

  революция и экспансия   в экономике;

• переход от   предложения к экономике  .

Базируясь на   Генерального соглашения по   услугами (ГАТС), в   сфере развивается   деятельность по трем  :

1. Внедрение   (организационные инновации),   с развитием предприятия и   бизнеса в системе и   управления, включая  , укрупнение,   конкурирующих субъектов на   новейшей техники и   технологий; кадровой   (обновление и замена   состава, система   квалификации, переподготовка и   работников); рациональной   и финансовой деятельности (  современных форм   и отчетности, обеспечивающих   положения и развития  ).

2. Маркетинговые  , позволяющие   потребности целевых   или привлекать не   на данный период   клиентов.

3. Периодические   (продуктовые инновации),   на изменение потребительских   туристского продукта,   позиционирование и дающие   преимущества[14,с.37].

Таким  , инновационная   в сфере туризма   на создание нового   изменение существующего  , на совершенствование  , гостиничных и   услуг, освоение   рынков, внедрение   информационных и телекоммуникационных   и современных форм  -управленческой  .

1. 2. Функции инновационного менеджмента

Управление   – это довольно   отрасль в управленческой   в таких сферах,   научно-техническая,  -технологическая и  . Инновационный   базируется на следующих   моментах:

1) поиске  , служащей   для данной  . Отправными   инновационных идей   потребители; ученые ( ); конкуренты (  потребительского спроса);   агенты; дилеры;   предприятия;

2) способе   инновационного процесса   определенной инновации;

3)   продвижения и реализации   на рынке.

Инновационный   выполняет функции,   предопределяют формирование   системы управления   при осуществлении   процесса.

Существуют   типа функций   инноваций:

1) функции   управления, т. е. субъектом   будет один   группа работников,   целенаправленное управление   объекта управления;

2)   объекта управления, т. е.   управления в этом   случае будут и  , и инновационный  , и экономические   между всеми   участниками рынка  . Функции   управления:

1) функция   – предполагает разработку на   перспективу кардинальных   технико-технологического и   состояния объекта   в целом и всех   различных систем и  ;

2) функция   – предполагает объединить в   весь комплекс   по выработке плановых   в инновационном процессе и по   их в жизнь;

3) функция   – предполагает объединить  , совместно   инновационную и инвестиционную   на базе каких-  правил и процедур;

4)   регулирования – воздействие на   управления для   состояния стабильности  -технологической и   систем;

5) функция   – предполагает координацию   работ всех   системы управления,   управления и отдельных  ;

6) функция   – предполагает побуждение и   работников;

7) функция   – предполагает проверку   в момент внедрения   инноваций на разных   этапах, плана  , реализации   и т. п.

Функции объекта  :

1) рисковое   капитала в инновационный  ;

2) организация   процесса при   инновационного проекта;

3)   продвижения инноваций на   и ее диффузии.

Функция   вложения капитала   проявляется в организации   финансирования инвестиций на   инноваций. Вложение   в новый продукт   в новую операцию   связано с неопределенностью, с   риском. Следовательно,   всегда осуществляется   создание инновационных   фондов. Содержанием   организации инновационного   будет рациональная   инновационной деятельности по  , реализации и   нового продукта   новой услуги[1,с.54].

2. Анализ комплекса туристических услуг на предприятиях размещения туристов

2. 1. Характеристика ООО «Лесная сказка»

  «Лесная сказка»   в живописнейшем месте на   Бердского залива. По-  уютные просторные,   оборудованные современные " " для   целителей комфорта,  - и двухместные   одновременно примут до   человек, решивших   от городской суеты и   свое здоровье.

  имеет 2 конференц-  на 100 и 50 мест   проведения конференций,   совещаний регионального и   уровня. Деловые   могут не только   поработать, но и прекрасно  . Оба   оборудованы доступом к  .

В кафе «  сад», запоминающемся   тропических растений и  , желающие   провести семейные и   торжества. Отдыхающие   по ресторанному меню,   шведский стол.   тех, кто   различными заболеваниями,   диеты.

В «Лесной  » прекрасная  . Пол - с  , бассейн - с  . «Рыцарей   поля» ждут   столы, а любителей   отдыха - волейбольная  , тренажерный  , теннис,   коньки и другой  . В летнее   из пансионата организованы   прогулки на теплоходе,  , для   загара и воздушных   оборудован современный   песчаный пляж[17].

  конкурентами ООО «  сказка» являются  , дома   Новосибирской области,   похожий комплекс   размещения, развлечений. По   специалистов предприятия   организаций в области и   около 20.

Как   практика организации   пансионатом, основной   путешествующих по этому   составляют следующие  :

1. Молодежь (  самостоятельно или в   группы) в возрасте 19 – 25   – 15% от проданных туров.

2.   с детьми с 6 до 16 лет – 45% от   туров.

3. Люди «  возраста» - 15 % от проданных  .

4. Корпоратиные   – 25% от числа проданных  .

Кроме  , отдыхающие   различаются по ряду  :

• возрасту (от 1   до 90 лет);

• профессии (от   физического труда -  , рабочие и т.д. до   умственного труда -   сотрудники, преподаватели и т.д 

• социальному  ;

• образованию (от   до высшего).

Все  , а также   ограниченность пребывания в   или на туристском   ведет к тому,   возникающая здесь   общность людей   преходящий характер и не   отличается сплоченностью.   вышеперечисленные Условия   огромный разброс   и ожиданий отдыхающих. В   с этим и с непрерывностью и   всего периода   и лечения людей,   программа в здравницах и   учреждениях отличается   особенностей:

1. Разнообразием,   предполагает наличие   программ для   потребителя.

2. Предусматривает   информационно-развивающих,   и рекреативных элементов.

3.   в различное время  , например, не   в вечерние, но и в утренние и   часы.

4. Логика   в СКК и туристических   предполагает переход от   досуговых занятий,   человеку достаточно   снять напряжение и   расслабиться, к более  , активным  , которые   более интенсивными по  .

В последние   в организационной структуре   стал выделяться   комплекс по организации  -досуговой (  деятельности). Этот   имеет квалифицированный   специалистов-аниматоров:   шоу-программ,  , аккомпаниаторы,   и т.д. Утверждаются программы и   досуговых мероприятий,   текущие вопросы,   с содержанием и организацией   обслуживания отдыхающих.

По   направленности содержание   в СКК и ТК включает в  :

• концертно-  и кинообслуживание;

• библиотечную  ;

• театрализованные и   праздники;

• тематические  ;

• массовые   с учетом знаменательных   календаря и в соответствии с  

• здравницы   туристического комплекса;

 -музыкальные и   вечера;

• танцевальные  , дискотеки,   конкурсы и т.д.

Среди   форм наибольшим  -развивающим   обладают экскурсии.   свидетельствуют данные   большинства отдыхающих в   и туристов, они   экскурсии к числу   любимых занятий.   и другие культурно-  мероприятия в ООО «  сказка»: в зоопарк, к   источнику, в Ботанический  , прогулка на   и т.п.

В концертно-зрелищное и   входит проведение   и спектаклей профессиональных и   коллективов, фестивалей и   художественной самодеятельности,   встреч с деятелями литературы и  , киносеансов,  , шоу-  и т.д.

Важной частью в  -досуговой   является и библиотечное  . При   книжных фондов   внимание уделяется   изданий краеведческого   - справочников, путеводителей,   о природе, историческом  , экономике,   края, а также   литературы.

Следует заметить,   основными потребителями   пансионата являются   г. Новосибирска (85% от общего   клиентов в 2009  ). В то же время   туристические фирмы в   нацелены на отправку   за рубеж, особенно   с детьми. Здесь   Турция, Испания и   страны. Вместе с   эта категория   могла бы отдыхать и в  , причем не   в летние месяцы, но и  . Это   быть обусловлено   обстоятельствами:

1) растет  -образовательный   туристов, повышаются их   к туристскому продукту и   разнообразию - поэтому   «Лесная сказка»   разработать новые   для привлечения   новосибирских туристов.

2)   конкуренция на рынках   и услуг ведет к   требований фирм к   работникам; растет   труда, повышается   трудовой деятельности,   стрессы, стрессовые   заставляют граждан по-  организовывать свою   деятельность и отдых;

3)   и неценовая конкуренция на   рынке становится   острее, ООО «  сказка» должно   учитывать при   политики ценообразования.

  устранить последствия  , путешествующие   формы своей   деятельности, формы   времяпрепровождения. Отдых   более активным и   частым. Отпуск   дробится на части,   поездки становятся   частыми и одновременно   продолжительными. Растет   поездки в конце  , т.е. в выходные  , что   для пансионата   положительным моментом.

  антистрессовую функцию   также и активный  . Все   популярными формами   отдыха являются  , экологический  , охота,   и ряд других   туристской деятельности.   все чаще   предпочтение тем   туристской деятельности,   позволяют им наиболее   преодолевать стрессы.   в физическом состоянии и   складе людей,   в их наклонностях делают   разнообразие их туристских  .

Жесткий   отпусков и отгулов   туристов заранее   организацию своего   времени и своих  . С жестким   свободного времени   сочетается организованный  . Но организованный   значительно хуже   с гибким графиком   и свободного времени.   гибкости рабочего   становится важным   развития неорганизованного  .

Другим   фактором развития   является увеличение   парка личных  . Личный   дает туристу   построения более   графика своих  . Благодаря   автомобилям, туристские   все чаще   не по заранее продуманному и   плану, а спонтанно,  , неорганизованно.   туристы не прибегают к   фирм-посредников (  и др.), а сами   свой собственный  , самостоятельно   места своих  , отдыха,  , экскурсий и т.д.

В   в вышеизложенным пансионату «  сказка» рекомендуется   новые туристические  , ориентированные на   сегменты его   – корпоративных заказчиков, а   семей с детьми.   фактором здесь   стать анимационное  . Далее в п. 2.2.   зарубежный опыт   мероприятий развлекательного и   характера.

2. 2. Опыт организации анимационного обслуживания туристов за рубежом

Одним из   направлений в менеджменте   туристов является  , т. е. оживление   обслуживания, отдыха и   туристов. Это   в туризме также   конкуренцией между   по великолепию интерьеров и   курортами [7, c. 205].

  - это деятельность по   и осуществлению специальных   проведения свободного  .

Сюда   входить анимационные  -музеи,   туристов и экскурсантов на   встречают «ожившие»   персонажи или   вечером в гостинице   шоу, но не созерцательное, а с   активным участием  .

Анимационные   включают спортивные   и состязания, танцевальные  , карнавалы,  , занятия,   в сферу духовных  , и т. п.

Одно из   анимации в туристской   -это шоу- , т. е. музеи с   персонажами экспонируемой  . Например,   когда-то и редко   музей первых   переселенцев в г. Плимуте ( ) превратился   в национальное шоу   помощи анимационной   экспозиции в натуральную   (деревня с живыми  , осуществляющими   работы по дому,   и др.).

Не менее   музей под   небом «Скансен»,   в шведской столице -  . Это -   шведская деревушка,   в старинных городских и   домах, перевезенных   из разных регионов  , можно   интересные сувениры и   ремесла, а на улицах « » - встретить   в старинной шведской  . По принципу   организованы и весьма   в мире тематические  : «Диснейленд» ( , Франция и др  «Порт Авентура» ( ), легопарки ( ) и т. д.

Первые   парки появились в   уже в конце 60-х  . Но настоящий   бум они   испытывать лишь в   годы. Ежегодно   крупные центры   посещает до 10 млн  . Теперь их   называют тематическими  . Существующие   продолжают активно   и строятся новые.   за период с 1995 по   г. в ЕЕропе появились «  Aventura», «Legoland», «  Brothers» и другие  .

Наибольшей   подобные туры   у любителей семейного  , молодоженов и   молодежных групп.  , что   посетителей парков - не  , на которых   были рассчитаны, а  . Основные   парков в разных   - зарубежные туристы.

  с интересными и захватывающими   главной привлекательной   тематических парков   происходящее вокруг  .

Рассмотрим в   примера американский   Уолта Диснея. На   день империя   Диснея состоит из   структур: «Walt   World» (штат  ), «Disneyland» (  Калифорния) и «Euro  » (Франция).

  «Мир Диснея» -   настоящая индустрия   и развлечений, устроенная с   американским размахом.   «Мира Диснея»   туристского продукта   не только в том,   он имеет свою   сложную инфраструктуру,   для развлечений,  , питания,  , и свою   жизнь, в которую   туристы, встречая на   парка и среди   различных героев   и художественных фильмов  . Привлекательны   туристов завтраки и   в окружении героев  . Кроме  , ни за какие   не купишь ощущение  , в которой   круглосуточно. Например, в   «Magic Eye»   супершоу, в котором   использованы последние   стереокино в сочетании с   эффектами, например, с  , как  , который   в соответствии с сюжетом  .

«Walt   World» (WDW) -   известный американский   парк - находится   от Орландо (штат  ). К нему   сеть парков,   позднее.

В этом же   работают и кинопарки  . К ним  : расположенный в  -Анджелесе   парк «Universal» (  название парка «  Studios Holfiwood») и   «Universal», расположенный в  . «Universal» -   единственная возможность   «на экран» и стать   лицом какого-  захватывающего боевика   триллера.

И таких   в мире становится   больше. Например, « -парк» -   и единственный пока   парк за полярным  , который   в 1999 г. недалеко от   Лапландии - Рованиеми.   парка - развлекательный  , построенный в   гигантской пещеры « -ваара».   туда можно   празднично украшенные   по сказочному тоннелю.   живых персонажей   посетителей парка.   своими глазами   увидеть, как   Клаус пролетает на   по северному небу   своими владениями.

  же интересные программы мы   наблюдать в испанском   «Порт Авентура», во   немецких, британских и   тематических анимационных   разных стран. Во   странах программы   тематических парков   выделились в отдельный   туризма. Вокруг   развлечения обычно   сеть индустрии  , получающая   высокие доходы.  , рядом со   парком «Диснейленд» в  -Франциско ( ) для   гостей построено 27   различных компаний и   категории. Парижский « » предлагает   в отелях на территории   - на расстоянии короткой   прогулки от аттракционов.   расположено 6 отелей на  : от люксовых (  звезд) до класса « ».

Туристы,   в отелях на территории  , имеют   льготы (льготные   билеты в парки,   пользоваться аттракционами на   раньше обычных  ).

По свидетельству   туроператоров, посещаемость   парков увеличивается   от года. Если   основная масса   покупала билеты   у входа, то в последнее   посещение парков   чаще включается в   турпакетов.

Не все   мира и даже   предлагаются на российском  . Однако «  Диснея» и в России   (фирма «Ланта  ») уже   отдельным туристским  , который не   привязки к посещению   курортов и городов.

  туры - это   одно авангардное   анимационного туризма.   турами могут  , например,   с отдыхом на американском  , где   получают одежду,   ковбоев, обучаются   руководством опытных   езде на лошади и   мастерству, полностью   в действо. Максимально   к жизни ковбоев  , подчеркнутая   одеждой, пищей и  , способствует  .

В Вене   проводятся профессиональные  , которые   посетить и туристы.   офицеров вооруженных   Австрии, фармацевтов,  , кондитеров,  . Посетители   балов смогут   на прокат платья и  , стилизованные   XIX век.   рода туры   большой интерес у  . Они   быть организованы на   любой усадьбы   замка. Нужно   проявить смекалку и  .

Анимация   или этнофольклорных  , приключенческих   хобби-туров   специфический по сценарию и   характер. Однако   здесь - оживление   путем непосредственного   туриста в действие.

  направление - это   анимация отдыха   в гостиницах и центрах   (курортах).

Аниматоры (  всего молодые  ) работают с   постоянно, можно  , круглые  . Основная   этих работников - не   людям соскучиться.   всего такие   встречаются в клубах   all-inclusive.   туристы могут их   за прилавком бутика   обучающими новичков на  , на спортивных   или рыбалке,   для туристов.   те же аниматоры организуют   шоу, предусматривающее   в нем туристов. В   формы аниматоры   имеют яркие  , позволяющие   видеть и узнавать их  . На футболке -   с именем аниматора и   стран, языками   он владеет. Они  . Здороваются с   как со старым  : «Ну как   экскурсия, понравилась?   с нами играть в  ». Хорошая   на лица - их профессиональная  .

Работа   интересна и весела. Но   же хлеб этот  . Утром   проводят занятия по  , развлекают   на пляже. Днем   их на экскурсиях и за покупками (  найти магазин,   подешевле, и поторговаться с  ). Вечером -  , а потом   надо проследить,   не скучали посетители  . Кого-то   пригласить потанцевать, с  -то просто  . Поэтому   аниматорами работают   люди.

Наличие   барьера не помогает   общению. Поэтому   из основных требований к   является знание   - минимум двух, но   нескольких. Тогда   может работать с   из разных стран и   востребованным специалистом.

  хороший пример   аниматоров можно   такую работу на   системы «Club  ». Люди,   на работу аниматорами в «  Med», отличаются   и умением поистине  . Они   не только быть   и энергичны и знать   минимум два  , но И быть  , артистичными.   изобрели особую   - GO (джи оу) - сокращение от   Gentils Organisateurs - «  организаторы». Главная   GO - создавать ту особую   свободы и естественности,   отличаются все   «Club Med».   за столиком в баре  , непременно   GO, затеет непринужденный  . У них   припасена шутка,  -нибудь   затея. Кстати, и   тут именуют по- , уважительно - GM (  эм) - сокращение от Gentils   -«милые члены  ». Благодаря   (GO), представляющим 80 стран,   в любом городке «  Med» превращается в   праздник.

Для   и анимации туров   значение имеет   календаря праздников и   событий. Интерес   к тем или   датам, мотивация и   этих интересов в « » (анимационном)  , опять-  с личным участием  , также   значительно оживить   обслуживания. Правда,   каждый раз   по содержанию праздников   дорого стоит.   лучше реализовывать   действующие анимационные  .

Итак,   все вышесказанное,   анимации в туризме   признать следующий  : использование   + оживление экспозиции +   туристов в действие +   развлечений.

В общем   анимационный туроперейтинг   понимать как   взаимодействие досугово-  и сервисного комплексов с   подходом к обслуживанию и   каждого туриста.

  задача - создать   комфорт, чтобы   было интересно,   он чувствовал себя   программы, чтобы   запомнился ему   лучшее его  . [7, c. 212]

  множества видов   особо выделяется   туризм. До недавнего   организация событийных   в России была   узкого круга  . Это   рядом несколько   - среди них   взаимодействия с властями,   схемы организации   поездок, высокие   при реализации. Но в   время всё   участников рынка   внимание на event- , видя в   коммерчески привлекательный  . Этот   начинает активно  .

В системе   большое место   игровые автоматы   детей. Для   подходят более   развлечения, которые   к категории игорной   —бильярд, кегли,  , рулетка и  .

Игорный   занимает особое   в системе развлечений.  -Вегас   столицей игорного   в мире. Небольшой   в пустыне славится на   мир своими   заведениями. Именно в  -Вегасе   13 самых крупных   в мире. Игорные   вмещают до 1000   одновременно. Тысячи   приезжают сюда   удачу и азарт.

В   центрах в сезон   целые циклы   мероприятий гастрольно-  индустрии, выступления   артистов, театральных  , знаменитых   и музыкантов. Большое   имеют фестивали  , например в   местечке Восточной  , в г. Савонлинна, в   крепости проводится   оперный фестиваль   два месяца.   оперные представления   тысячи туристов (до 57  . человек в  ). В Ницце,   курортном и достаточно   местечке на юге  , в августе   джазовый фестиваль на   площадках, в котором   участие на протяжении   дней более   музыкальных групп и   известных музыкантов.   количество туристов   спортивные соревнования и  : автогонки,  , теннис,   Доброй Воли.   игры и иные  . В этом   в состав услуг  -пакета   и билет на концерт   зрелищное мероприятие.[2, c.  ]

Карнавал в  -де-Жанейро -   из самых ярких и   праздников во всем  . Со всего   шара приезжают   в Бразилию, чтобы   грандиозное зрелище. И,   показывает визовая  , растет   российских путешественников,   в Бразилию, так   перспективы есть. А   развитие этого   отдыха зависит от  . Чтобы   стали реальностью,  , в первую  , развернуть   рекламную кампанию. 23

  — в России такие   «Ника», «Кинотавр», «  Остап»; в Ницце - «  Пальмовая Ветвь»; в   - «Оскар». Также   популярностью и огромным   за рубежом конкурсы  .

В связи с  , организация   на российских предприятиях   туристического обслуживания   крайне актуальной.   далее для   «Лесная сказка»   рекомендации в области   инновационной системы   туристов.

3. Разработка системы анимационного обслуживания в ООО «Лесная сказка»

3. 1. Концепция развития анимационных программ в пансионате в 2010 г

.

Анимационная   в ООО «Лесная  » должна   тщательно спланированной,   и организованной как  , так и  .

Стратегическое   в анимационной деятельности в   «Лесная сказка»   с решением таких  , как:

-  анимационной стратегии и   туристского комплекса,   с его маркетинговой  ;

- разработка   анимационных программ и   (методик) их адаптации к   группам и туристам;

-   факторов, влияющих на   и эффективность осуществления   и на конъюнктуру гостиничного   района, региона,   с точки зрения   деятельности;

- участие в   ценовой политики с   комплекса вопросов   услуг и анимационного   туристского комплекса;

-   и краткосрочное планирование   деятельности, включение в  -план   комплекса мероприятий по ее  

Элементы   философии, которые   использовать при   концепции анимационной   конкретного предприятия   гостеприимства:

- использование   возможности, чтобы   гостей к активной  , привести их в  , добавить им  , познакомить   с другом, чтобы   с первых минут   в отеле почувствовали   комфортно, обеспечить им  , запоминающийся  , создать   атмосферу радости и  .

- создание   обстановки.

- территориальное   анимационных программ (  не должны испытывать   от развлечений других).

-   эксклюзивной анимации,   анонсирование и приглашение  .

- соблюдение   единого стандарта:   гость обслуживается  .

- создание   для неограниченной   проведения отпуска с   количеством правил.

-   во всем единого   и униформы.

В качестве   требований можно   следующие:

1. Программами   быть охвачены   способы досуга.

2.   программ должна   ожидания гостей.

3.   должны обеспечить  , приятную  .

4. Ежегодно   должны изменяться   удовлетворения растущего   и ожидания гостей,   завсегдатаев.

5. Для   адаптивности необходимо   баланс между   (общими элементами)   и ее неповторимостью (эксклюзивными  ).

6. Программа   дня должна   сюрприз, интригу,   одновременно 3-4 мероприятия и   различным желаниям и  .

7. Программа   быть ненавязчивой, а  .

Немаловажное   в концепции анимации   следование единому   фирменному стилю.   стиль должен   во всех сферах   туристского комплекса и в   числе в анимационных  .

Под   создания анимационных   понимается комплекс   труда аниматора,   этого труда,   специальных технических   (объектов, сооружений,   и приспособлений). Это   и многоплановый процесс,   решает следующие  : создание   программ, экономический   стоимости каждой  , их реализацию и,  , творческое   запрограммированных анимационных   с последующим анализом.   технологический процесс   собой целостную  , в которой   все компоненты.

  создания и реализации   программ для  , как   состоит из нескольких   подсистем. Рассмотрим   из них:

Организационная -   совместной деятельности   команды, экономического,  , рекламного  ;

Инструкторско-  - создание и разработка   мероприятий, текстов  , подбор   игр и соревнований,   маршрутов походов с   разработкой методических   на основе обобщения  ;

Режиссерская -   ролей, составление   репетиций, постановка  , шоу;

  - подготовка технических   (объектов, сооружений,   и т.д.), площадки ( ) для   мероприятий, реквизита,  , освещения,   сопровождения и пр.

Все   составляют систему  , которая   основанием функционирования   службы. Анимационная   - это реальный и   особый мир с   только ему   действия, которые   профессионалы, чтобы   в процесс их совершения   можно больше  . Здесь   свои специфические   функционирования анимационной  .

Технологический   создания анимационных   включает следующие  :

- объект   - обслуживаемые туристы,   (группы и отдельные  );

- субъект   - руководитель, специалист   службы;

- собственно   деятельность со всеми ее   - процесс взаимодействия   на объект.

Все   функционирования технологического   находятся в единстве   и образуют единую  . Главный   этой системы -   деятельности, люди ( , гости,  ). Все   для удовлетворения их   и физических потребностей.   специалистам-аниматорам   знать эти  , изучать  , настроения,   и запросы молодежи.   знания людей   рассчитывать на достижение   результата и на повышение   интеллектуального и эмоционального   на аудиторию.

Успех   программы во многом   от правильно организованной   кампании. Реклама,   известно, это   о потребительских свойствах   и видах услуг с   их реализации и создания   на них. Это  , с помощью   потребителю дается   о содержании, особенностях,   конкретной программы с   заинтересовать его,   приобрести рекламируемых   и стать участником   программы. Для   рекламной кампании  :

- рассчитать   на рекламу, учитывая   финансовые возможности,   получаемую от реализации   прибыль;

- определить   потребителей и составить их   по демографическим (возраст,  ), этническим  , социальному  , уровню   и пр.;

- выявить конкурентов и   преимущества собственных  , на которые   обратить внимание в  ;

- выбрать   и способы распространения  .

В ООО «  сказка»на видных   должны быть   стенды с информацией о  , где   быть указаны   мероприятия, время их   и другие необходимые  .

Чтобы   привлечь внимание   к анимационным программам, по   комплекса может  , к примеру,   в разноцветном костюме и   гостей на мероприятие.  , чтобы   поведения клоуна   дружелюбной, а информирование   в развлекательной форме,   атмосферу анимационной   в пансионате.

Рекомендуемые   анимационных программ в   «Лесная сказка»:

1.   анимационные программы   для туристов   тем или   видом спорта и   в спортивно-туристский   для занятий   по определенной системе   в сочетании с отдыхом.

2.   оздоровительные программы   от спортивных тем,   они рассчитаны на  , любителей   и активного отдыха,   которых туркомплекс -   единственное место и   восстановления сил и   через активные   нагрузки в условиях   природы и чистого  .

3. Спортивно-  программы ориентированны на   любого возраста.   строятся на вовлечение   в активное движение   заманчивые, увлекательные,   конкурсы и безобидные  .

4. Спортивно-  программы строятся на   туристов к духовно-  ценностям в процессе   отдыха (походы,   экскурсии).

5. Экскурсионные   составляются из различных   экскурсий, а обучающие   помогают туристам   различные умения и   (в плавании и других   видах спортивных  , ремесел).

5.  -познавательные   программы строятся на   туриста к культурно-  и духовным ценностям  , страны,   населения и включают:   музеев, театров,  , художественных  , парков,  , концертов,   поэзии. Некоторые из   программ зависимы от   туристов, уровня их   развития.

6. Приключенческо-  анимационные программы   на прикосновении туриста с  , волнующим,   (например, участие в   играх и конкурсах,   пещер, пиратской  , вечере   преданий и легенд,   походе, тематическом  ). Эти   имеют спрос   от пола, национальности,   отдыхающих.

7. Любительские ( -трудовые)   программы строятся на   туристов к творчеству,   в изготовлении местных  , что   у них интерес к   особенностям местного  . После   в такой программе   отмечает, что   общению на местном   языке, познакомился с   музыкальными инструментами,  , кухней и т.д.   проведения этих   могут быть   разнообразными: аукцион   из природных материалов,   любительской фотографии,   песочной скульптуры,   авторских стихов и  .

8. Зрелищно-  анимационные программы  : праздничные  , конкурсы,  , карнавалы,   дни, ярмарки,  , танцевальные  .

Анимационные   типа «общение по  » являются по   дела комбинациями из   программ, однако   необходимо уделить   внимания той  , ненавязчивой,   обстановке, которая   бы к общению соответственно  , желаниям,   и т.д.

3. 2. Разработка анимационных программ-тренингов в ООО «Лесная сказка»

ООО «Лесная  » может   корпоративным заказчикам   приятное с полезным:   корпоративный отдых с   в ключе тимбилдинг,   отработать на практике не   внутрикомандное, но и межкомандное  , а также   распределение в команде.   рассчитаны на коллективы от 10 и   человек.

Поскольку   командных игр   по соревновательному принципу, то   команд на протяжении   времени, отводимого на   заданий и прохождение  , заинтересованы в   отработке внутрикомандного  : им ведь   быть лучшими –   наибольшее количество  , мобилизовав   силы команды и   победу у соперников.

 , направленные на   творческого потенциала  , предназначены   коллективов от 10 до 50 человек.   командообразующих составляющих   дает возможность   корпоративного отдыха.

  тренинга:

• раскрытие и   творческого потенциала  , личностного   каждого ее члена;

  и распределение ролевых   в команде, поиск   лидеров;

• улучшение   в коллективе, снятие  , эмоциональной  ;

• получение   конструктивного сотрудничества и   к команде;

• улучшение   между внутренними   организации;

• повышение   команды, работающей   одним проектом;

  коллектива;

• отработка   внутрикомандного взаимодействия;

  у команды чувства   в собственных силах и   за общий результат;

  эффективности работы   и поиск пути ее  .

Тренинговая   может быть   в двух вариантах:

  в форме тренинга,   проводят инструкторы –  . После   командой каждого   проводится рефлексия.   образом, выявляются  , почему   прошла/не преодолела   препятствие, какие   трудности в процессе   работы, каким   распределились роли,   образом проявил  каждый из   команды, какие  / ошибки   команда, как   свои предыдущие  / ошибки.

• В   оригинальной игры.   формируется под   Вами сценарий   легенду, ее проводят   – профессиональные актеры. В   случае программа   несколько иную  : помимо   творчества в ней   оригинальная развлекательная  .

Сценарные   предназначены для  , которые   совместить корпоративный   с командообразующими элементами.   проводятся для   численностью от 20 до 150  . Пусть   забудут о производственных  , неоплаченных  , внутрикорпоративных  , нерешенных   вопросах и других   заботах и отправятся в   мир мифов и  .

Сценарные   построены таким  , что   мероприятия достигается не   благодаря эффективной и   работе внутри   команды. Важное   имеет взаимодействие   командами. Задания   быть перекрестными,   карты могут   перепутаны и не один   придется капитанам   и координировать свои  .

Цели  :

• поднятие   духа;

• улучшение   фона в коллективе;

  членов команд;

  доверия членов   друг к другу;

  для руководства в   обстановке выделить  , проявивших   качества, образность  

• мотивировать   командной работе и   взаимодействию.

Веревочный   – это систематизированный   тренинг личностного и   роста, дающий   командообразующий эффект.   задача Веревочного   – получение знаний и   работы в команде и   команды, а также   личностного потенциала   из участников тренинга в   сроки.

Основные   тренинга:

• улучшение   в коллективе, снятие  , эмоциональной  ;

• получение   конструктивного сотрудничества и   к команде;

• повышение   совместного труда и   внутрикомандного взаимодействия;

  команде принять   в свой круг;

  у команды чувство   в собственных силах;

  доверять членам   команды;

• выработать   ответственности за общий   и взаимозависимости от личного   каждого в общее  ;

• мотивировать   к творческому подходу к   насущных проблем;

  способность у членов   быстро реагировать и   решения и вырабатывать   сообща;

• помочь   раскрыть свой  , повысить   активность каждого   команды.

Программа   состоять как из   «низкого» курса (  задания, различающиеся по   сложности и выполняемые на  ), так и с   «высокого» курса (  на высоте до 20м с   специального альпинистского   снаряжения).

В «Низком»   в неформальной игровой   отрабатываются различные   внутригруппового и ролевого  . В курс   командные препятствия и   задачи. Все   тренинга построены   образом, что   команды зависит от   каждого. Невнимательность   участника обязательно   на общем результате  .

«Высокий»   – логическое продолжение  . Задания,   этим курсом   можно назвать  . Это   вызов самому   каждого участника  , преодоление   страхов и комплексов.  , чтобы   препятствия на высоте, не   без моральной и   поддержки команды.   участник программы  , что,   «низкий» курс, он   лучше благодаря   команде, и ради   и своих «соратников» он   рисковать и совершать  .

Веревочный   – это не только   и полезный опыт, но   и незабываемые впечатления,   страстей, сильнейший   подъем участников  . Ваши   никогда не забудут   единения с командой,   совместного преодоления   и вкуса победы.

  этап веревочного   предназначен для  , успешно   испытания первой   сложности. Он предлагается   сформировавшимся командам, в   70% состава принимали   в первом этапе  .

Задания   команд значительно  . Данный   еще более   членов команды к   взаимодействию и распределению   и создает теплую   в команде.

Цели  : усовершенствование   взаимодействия; повышение   команды, работающей   одним проектом;   коммуникаций между   структурами организаций;   и распределение ролевых   в команде, поиск   лидеров команд.

  тренинга достигаются   условии введения   лимита, отводимого на   задания, дополнительных   прохождения препятствий, а   введения новых  . Во время   проводится рефлексия. В   от количества упражнений и   на них времени,   может проводиться   каждого упражнения,   каждой части,   один раз, в   мероприятия.

Заключение

Инновационная   - результат инновационной   (товары, работы,  ), предназначенный   реализации;

Общая   инновационной деятельности   - выживание и развитие   путем выпуска  /улучшенных   продукции и совершенствования   её производства, доставки и  .

При   нового или   существующего продукта ( ) главными   элементами являются   преимущества по сравнению с   продуктами и возможными  -заменителями;   сегмент рынка;   и возможные изменения   сбыта; общие   на разработку, производство и  .

Инновационная   в сфере туризма   на создание нового   изменение существующего  , на совершенствование  , гостиничных и   услуг, освоение   рынков, внедрение   информационных и телекоммуникационных   и современных форм  -управленческой  .

Существуют   типа функций   инноваций:

1) функции   управления, т. е. субъектом   будет один   группа работников,   целенаправленное управление   объекта управления;

2)   объекта управления, т. е.   управления в этом   случае будут и  , и инновационный  , и экономические   между всеми   участниками рынка  .

В аналитической   курсовой работы мы   деятельность предприятия   «Лесная сказка»,   комплекс услуг,  . Основными   ООО «Лесная  » являются  , дома   Новосибирской области,   похожий комплекс   размещения, развлечений. По   специалистов предприятия   организаций в области и   около 20.

В связи с  , а также   факторами, влияющими на   пансионата в современных  , для   «Лесная сказка»   и разработаны возможные   совершенствования его   в области анимационных   для ключевых   – корпоративных заказчиков и   с детьми.

Практическая   работы проявляется в  , что   материалы по анимационной   зарубежных предприятий, а   разработанные элементы   системы анимации на   исследования могут   использованы специалистами   сферы деятельности в   методических рекомендаций по   досуга туристов.

Список литературы