На примере известной вам гостиницы оцените компетентность высшего руководства организации

  • ID: 21735 
  • 11 страниц
x

Часть текста скрыта. После покупки Вы получаете полную версию

Содержание:


На примере известной вам гостиницы оцените компетентность высшего …

ЗАДАНИЕ 8

На примере известной вам гостиницы оцените компетентность высшего руководства организации, определите сильные и слабые стороны кадровой политики гостиницы и их влияние на эффективность ее работы.

Санаторий "Алтай-WEST" - расположен в центральной части курорта Белокурихи у подножия горы Церковки. Для повышения социально – экономической эффективности предприятия в условиях рыночной экономики особое значение приобретают вопросы практического применения современных форм управления персоналом и подготовки квалифицированных кадров в сфере туризма.

ЗАДАНИЕ 11

Проанализируйте деятельность предприятия, оказывающего услуги проживания по следующим параметрам:

а) дайте общую характеристику предприятия;

б) рассчитайте коэффициент использования пропускной способности гостиницы, число мест в гостинице, уровень социальной обеспеченности местами в гостинице;

в) дайте характеристику по принятым критериям эффективности (действенность, экономичность, качество, прибыльность (доходы/расходы), производительность, качество трудовой жизни, внедрение новшеств).

а) Алтай-West” (курорт Белокуриха) — это многопрофильный лечебно-профилактический санаторий, главное богатство которого природные термальные радоновые источники и уникальный микроклимат. Поистине целебной и чудодейственной является азотно-кремнистая минеральная вода курорта Белокуриха. Лечебные грязи, лекарственные растения Алтая усиливают восстановительный эффект.

Тесты

71. Выберите из приведенных ниже стран основные принимающие страны по классификации ВТО:

а) Украина; е) Великобритания;

б) Мексика; ж) Испания;

в) Германия; з) Канада;

г) Россия; и) Тайвань;

д) Польша; к) США

72. Выберите из приведенных ниже четыре основных мотива туризма:

а) учебные;

б) экономические;

в) оздоровительные;

г) психологические;

д) культурные;

е) этнические;

ж) природные.

73. Предпринимательский риск можно подразделить на:

а) производственный, финансовый и инвестиционный;

б) производственный, физический и инвестиционный;

в) психологический, финансовый и инвестиционный;

г) производственный, физический и психологический.

74. Чем характеризуется массовый туристский рынок?

а) он охватывает туристов, которые путешествуют в одиночку;

б) он объединяет основную массу туристов, путешествующих в основном большими группами;

в) он имеет дело со сравнительно большим количеством туристов;

г) он предполагает большую свободу выбора.

75. Что является условием первостепенной важности создания и развития курорта?

а) наличие благоприятных местных условий;

б) удобство сервиса;

в) большое количество туристов;

г) ограниченность природных ресурсов.

76. Какие из методов расчета цены базируются на издержках:

а) установление цены на основе ощущаемой ценности товара;

б) «средние издержки + прибыль»;

в) стратегия престижных цен;

г) на основе анализа безубыточности и обеспечения целевой прибыли.

77. Фактическая цена, по которой основные фонды гостиницы были приобретены, т.е. сумма фактических затрат организации на приобретение, сооружение и изготовление основных фондов, — это :

а) первоначальная (балансовая) стоимость;

б) остаточная стоимость;

в) восстановительная стоимость;

г) ликвидационная стоимость.

78. При установлении цены на услуги проводится:

а) исследование потребителей;

б) анализ спроса;

в) анализ конкурентов;

г) все перечисленное

79. На какой из видов туризма приходится 80% всех туристских потоков?

а) въездной туризм;

б) выездной туризм;

в) внутренний туризм.

80. К каким мотивам туризма относятся внутренние мотивы, туристов?

а) культурные мотивы;

б) психологические мотивы;

в) экономические мотивы;

г) природные мотивы.

Список литературы


Список файлов
21735.docx33 КБ

Информация по контрольной
код работы (ID)21735
просмотров1533
страниц11
автосодержаниеДА
список литературыДА
нумерация страницДА
изображений1
источников литературы6
оформление по ГОСТуДА
были доработкиНЕТ
проверено преподавателем НГУЭУ (Нархоз)ДА

ᚠᚠᚠ