Оставить только: контрольные, вопросы и задачи

Контрольные и курсовые по физиологии питания для СибУПК

Белково-энергетическая недостаточность и ее последствия для человека

Белково-энергетическая недостаточность и ее последствия для человека. Белки - наиболее ценные и незаменимые компоненты пищи. Попадая в организм, они расщепляются под воздействием ферментов до аминокислот, часть из которых распадается на органические кетокислоты; из них вновь синтезируются необходимые организму аминокислоты, белки и вещества белковой природы. Белки пищевых продуктов невозможно заменить другими веществами, и роль их в организме человека чрезвычайно важна

Белково-энергетическая недостаточность и ее последствия для человека

Белково-энергетическая недостаточность и ее последствия для человека. Белки - наиболее ценные и незаменимые компоненты пищи. Попадая в организм, они расщепляются под воздействием ферментов до аминокислот, часть из которых распадается на органические кетокислоты; из них вновь синтезируются необходимые организму аминокислоты, белки и вещества белковой природы. Белки пищевых продуктов невозможно заменить другими веществами, и роль их в организме человека чрезвычайно важна

Вариант 03: вопросы 8, 18, 25, 38, 43, 57. Кровь, ее морфологический и химический состав, основные функции

Кровь, ее морфологический и химический состав, основные функции. Компоненты пищи, оказывающие влияние на функционирование пищеварительной системы. Белково-энергетическая недостаточность и ее последствия для человека.

Вариант 07: задания 2, 12, 29, 40, 47, 55. Центральная нервная система ее основные отделы и функции

2. Центральная нервная система ее основные отделы и функции. 12. Строение желудка и пищеварение в его полости. 29. Физиологическая роль жиров в организме человека, их классификация. 40. Питание детей дошкольного возраста (4-6 лет); организация питания в детских садах. Рекомендуемые размеры порций для детей. 47. Сущность механического, химического и термического щажения в лечебном и диетическом питании. 55. Составьте меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергии, для следующих групп населения: юноши 16 лет.

Вариант 11: вопросы 15, 17, 21, 33, 42, 54. Полостное и пристеночное (мембранное) пищеварение

Полостное и пристеночное (мембранное) пищеварение. Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта. Основные источники энергии и их калорические коэффициенты. Роль различных классов углеводов в питании человека и их суточная потребность.

Вариант 13: вопросы 9, 13, 23, 31, 45, 60. Строение и функция дыхательной системы

Строение и функция дыхательной системы. Пищеварение в -перстной кишке. Химический состав сока поджелудочной железы. Методы определения суточных энерготрат. Транс-изомеры жирных кислот. Особенности обмена веществ и питания лиц пожилого возраста.

Вариант 19: вопросы 2, 16, 30, 36, 46, 51. Переваривание в толстом кишечнике. Роль микрофлоры толстого кишечника в процессах пищеварения и синтеза витаминов

Основные звенья нейрогуморальной системы регуляции. Переваривание в толстом кишечнике. Роль микрофлоры толстого кишечника в процессах пищеварения и синтеза витаминов.

Вариант 35: вопросы 5, 18, 21, 39, 46, 58. Пищевые вещества, оказывающие влияние на функционирование эндокринной системы

Пищевые вещества, оказывающие влияние на функционирование эндокринной системы. Компоненты пищи, оказывающие влияние на функционирование пищеварительной системы. Основные источники энергии и их калорические коэффициенты. Особенности питания детей - лет.

Вариант 47: вопросы 1, 18, 28, 34, 50, 54. Основные звенья нейрогуморальной системы регуляции

Основные звенья нейрогуморальной системы регуляции. Компоненты пищи, оказывающие влияние на функционирование пищеварительной системы. Биологическая ценность белков. Аминокислотный скор.

Вариант 55: вопросы 17, 58. Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта.

Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта. Под влиянием нейрогуморальной системы отдельные участки пищеварительной системы последовательно включаются в процессы пищеварения и всасывания.

Вариант 58: вопросы 9, 12, 22, 34, 45, 56. Строение и функция дыхательной системы

Строение и функция дыхательной системы. Строение желудка и пищеварение в его полости. Индекс массы тела, его диапазон, оптимальный для здоровья. Пищевые волокна, их классификация, физиологическое значение, основные источники поступления, суточная потребность.

Вариант 59: вопросы 10, 11, 23, 33, 46, 52. Мочевыделительная система организма

Мочевыделительная система организма. Строение желудка и пищеварение в его полости. Методы определения суточных энерготрат. Роль различных классов углеводов в питании человека и их суточная потребность.

Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта

Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта. Регуляция пищеварения обеспечивается на центральном и местном уровнях

Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта

Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта. Под влиянием нейрогуморальной системы отдельные участки пищеварительной системы последовательно включаются в процессы пищеварения и всасывания

Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта

Влияние центральной нервной системы на функционирование желудочно-кишечного тракта. Под влиянием нейрогуморальной системы отдельные участки пищеварительной системы последовательно включаются в процессы пищеварения и всасывания

Вопрос 16. Переваривание в толстом кишечнике. Роль микрофлоры толстого кишечника в процессах пищеварения и синтеза витаминов

Вопрос 16. Переваривание в толстом кишечнике. Роль микрофлоры толстого кишечника в процессах пищеварения и синтеза витаминов. Ответ: Общая длина толстого кишечника равна 1,5-4 м. Начальная его часть отделена от тонкой кишки специальной заслонкой, пропускающей пищевую кашицу лишь в направлении толстой кишки; часть ее, граничащая с тонкой, называется слепой кишкой; от нее отходит небольшой отросток - аппендикс (червеобразный отросток)

Вопрос 21. Основные источники энергии и их калорические коэффициенты

Вопрос 21. Основные источники энергии и их калорические коэффициенты. Ответ: Обмен веществ обеспечивает организм необходимой для его жизнедеятельности энергией (энергетический обмен), возмещает расход энергетических веществ, участвующих в синтетических процессах (пластический обмен), восстанавливает потери воды (водный обмен), удовлетворяет потребность в витаминах и минеральных веществах (витаминный и минеральный обмены)

Вопрос 31, задача 56. Транс-изомеры жирных кислот

Транс-изомеры жирных кислот. Составьте меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергии, для следующих групп населения.беременной женщины. лет (домохозяйка) Транс-изомеры жирных кислот.

Вопрос 41. Потребности в пищевых веществах и энергии школьников в зависимости от возрастной группы (6 лет, 7-10 лет, 11-13 лет)

Вопрос 41. Потребности в пищевых веществах и энергии школьников в зависимости от возрастной группы (6 лет, 7-10 лет, 11-13 лет). Вопрос 41 Потребности в пищевых веществах и энергии школьников в зависимости от возрастной группы (6 лет, 7-10 лет, 11-13 лет)

Вопрос 43, 54. Оптимальный режим питания для школьников и распределение энергии по приемам пищи

Оптимальный режим питания для школьников и распределение энергии по приемам пищи. Составьте меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергии, для следующих групп населения. Девушки. лет.