Пищевые токсикозы. Их профилактика

  • ID: 82682 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

51 Пищевые токсикозы. Их профилактика

Токсикозы (интоксикации) - пищевые отравления, возникающие при употреблении пищи, содержащей токсины, накопившиеся в результате размножения специфического возбудителя. При этом живые клетки самого возбудителя могут отсутствовать или обнаруживаться в небольших количествах. Токсикозы подразделяются на 2 группы: