Вопрос 41. Все помещения предприятий торговли и общественного питания должны располагаться с учетом поточности и отсутствия встречных потоков сырья и готовых пищевых

  • ID: 62988 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

Вопрос 41

Все помещения предприятий торговли и общественного питания должны располагаться с учетом поточности и отсутствия встречных потоков сырья и готовых пищевых продуктов, персонала и посетителей. Места разгрузки продуктов должны быть оборудованы навесами для защиты пищевых продуктов от атмосферных осадков.