Вариант 4. Женщина в возрасте. лет, относящаяся к работникам умственного труда, обратилась с просьбой

  • ID: 32353 
  • 10 страниц

Содержание:


Вариант 4. Женщина в возрасте. лет, относящаяся к работникам умств…

ЗАДАЧА № 4

Женщина в возрасте 25 лет, относящаяся к работникам умственного труда, обратилась с просьбой определить режим и особенности ее питания.

Укажите суточную калорийность пищевых продуктов для работников умственного труда этого возраста и пола?

Какие особенности в режиме питания у работников этого типа труда существуют?

Определите процентное соотношение калорийности пищи, приходящееся на завтрак, обед, ужин?

Ответ:

При составлении суточного рациона для взрослого человека необходимо учитывать его суточные энергозатраты и физиологическую потребность в пищевых веществах. Кроме того, следует соблюдать рекомендации по сбалансированности в отношении белков, жиров и углеводов для обеспечения организма незаменимыми компонентами пищи, такими, как аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минеральные  . При   суточного пищевого   необходимо принимать во   рекомендации в отношении   питания — количества   пищи, распределение   по отдельным приемам  . Имеют   и рекомендации по составлению  , и использование   продуктов и блюд в   суток.

Прежде   приступить к фактическому   пищевого рациона,   составить теоретический   его химического   и калорийности, т. е. рассчитать   белков, жиров,   и калорийности для   определенного возраста,   и профессии, исходя из   физиологических потребностей.

  женщины, работника   труда, возраст 25  , суточная   потребность составит   ккал (I группа   труда, содержание   — 75 г, в том числе   происхождения — 43 г, жиров — 88,   — 324 г).

Далее   калорийность по приемам  , которая в   случае будет  : завтрак — 25%,   — 35, полдник — 15, ужин — 25%.

В таблице это будет выглядеть следующим образом:

 -технический   вызвал изменения   работающего населения.   в нашей стране,   и за рубежом постоянно   число лиц,   умственным трудом. В   время каждый   работающий занят   трудом. Умственный   характеризуется минимальной   нагрузкой, ненормированным   днем и высоким  -эмо-циональным  . Все   может способствовать   таких заболеваний,   ишемическая болезнь  , гипертоническая  , неврозы.

  профилактических мер,   возникновение этих  , одно из   мест принадлежит   сбалансированного питания.   умственном труде и   (ограничение мышечной  ) питание   быть умеренно   и иметь антисклеротическую  .

Питание   умственного труда   быть полноценным,   и разнообразным.

Энергетическая   рациона — в пределах  — 2500  . Содержание   — 100—115 г,   — 80— 90, углеводов — 300—  г. На долю белка   происхождения должно   не менее 60 % общего   белка в пищевом  . Из общего   жира в рационе 1/4   составлять растительные  , 1/4 — сливочное  , 1/4 — жир,   в пищевых продуктах, и 1/4 —   жиры, используемые   приготовления пищи. Из   в рационе на долю   Сахаров должно   не более 15%, картофеля,   и фруктов — не менее 25%.   в пищевом рационе   сахаров связано с  , что   умственного труда   малоподвижный образ  , а избыток   приводит к увеличению   тела и к ожирению.

В   лиц, занятых   трудом, необходимо   липотропные и антисклеротические  . К липотропным   относится аминокислота  . Источниками   являются творог,  , треска,  , куриное  . К липотропным   относятся ненасыщенные   кислоты, которые   в растительных маслах.

  значение в питании   умственного труда   витаминная обеспеченность, в   очередь витаминами,   липотропными и антисклеротическими  . К ним   холин, инозит,   С и В6, B12, витамин Е и др. В   атеросклероза и гипертонической   большое значение   предупреждение витаминной  .

Наиболее   при умственном   является четырехразовое  . Необходимо   рекомендуемого режима  , так   имеются данные,   редкие приемы   способствуют повышению   холестерина в крови.   суточного пищевого   по калорийности при   питании следующее:   — 25%, обед — 35, полдник— 15,   25% или 1-й завтрак — 25%, 2-й   — 15, обед — 35, ужин — 25%.

ЗАДАЧА № 14

Сотрудник одной из фирм, работающий в основном за компьютером в течение дня, при профосмотре предъявил жалобы на раздражительность, бессонницу, неустойчивость артериального давления, прибавку в весе, одышку при физических нагрузках, ухудшение зрения. После осмотра и исследования психосоматического статуса, ему был выставлен диагноз и рекомендованы лечебно-профилактические меры.

Определите функциональное состояние сотрудника.

Укажите, деятельность, каких функциональных систем организма человека при этом ухудшается.

Что можно рекомендовать человеку с такими особенностями профессиональной деятельности?

Ответ:

У данного работника наступает быстрое утомление.

Происходит нарушения – органов зрения; опорно-двигательного аппарата; центральной и сердечно-сосудистой систем; дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта.

Рекомендации

1. Соблюдать требования к организации рабочего места.

- высота стола с клавиатурой должна составлять 62...88 см над уровнем стола; высота экрана — 90...128 см;

- расстояние от экрана до края стола — 40...115 см;

- наклон экрана — от —15 до +20° по отношению к   его положению;

-   спинки кресла   должно обеспечивать   тела назад в 97  121°.

Клавиатуру   делать отдельной от   дисплея и подвижной.   нажима на клавиши   лежать в пределах 0,25 1,5 Н, а ход   — 1...5 мм.

Существенное   для производительной и   работы на компьютере   размеры знаков,   их размещения, контраст и   яркостей символов и   экрана. Если   от глаз оператора до   дисплея составляет 60 80 см, то высота   должна быть не   3 мм, оптимальное соотношение   и высоты знака   (3:4), а расстояние между   — 15...20% их высоты.   яркости фона   и символов — от (1:2)...(1:5) до (1:10 1:15).

2. Соблюдать   рабочий режим.

В   представлены сведения о   перерывах, которые   делать при   на компьютере, в зависимости от   рабочей смены,   и кате-горий трудовой   с видеодисплейными терминалами ( ) и персональными  -вычислительными   (ПЭВМ) в соответствии с   2.2.2 542-96 «Гигиенические   к видеодисплейным терминалам,   электронно-вычислительным   и организации работ».

В   со СанПиН 2.2.2 546-96   виды трудовой  , связанные с   компьютера, разделяются на   группы:

- группа А —   по считыванию информации с   ВДТ или   с предварительным запросом;

-   Б — работа по вводу  ;

- группа В —   работа в режиме   с ЭВМ.

Тестовые задания

Задание №31:

в предложении пропущено несколько слов. Впишите пропущенные слова, чтобы высказывание стало истинным.

Психофизиология профессиональной деятельности - это комплекс научных дисциплин, изучающих _________________и________________ функций человека в процессе деятельности.

Задание №32:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: какими свойствами характеризуется холерический тип темперамента человека?

A) несдержан, вспыльчив, энергичен;

Б) спокоен, медлителен, с трудом переключает внимание;

B) обидчив, неуверен в себе, болезненно чувствителен.

Задание №33:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: какое структурное образование обеспечивает связь нервных клеток между собой?

A) синапс;

Б) нейрон;

B) аксон.

Задание №34:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: какой вид обмена сопровождается усвоением организмом веществ, поступающих с пищей?

А) энергетический (диссимиляция);

Б) пластический (ассимиляция);

В) минеральный.

Задание №35:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: какому определению соответствует понятие «творческие способности»?

A) создание нового, оригинального;

Б) усвоение уже известных знаний и способов действия;

B) способности, необходимые для выполнения какой-нибудь определенней деятельности.

Задание №36:

в предложении пропущено несколько слов, впишите пропущенные слова, чтобы высказывание стало истинным. Талант - это высокий уровень развития прежде всего ______, проявляемых в __________важных в контексте развития культуры.

Задание №37:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: какие виды внутреннего торможения выделяют?

A) внутреннее, внешнее;

Б) угасательное, дифференцированное, запаздывания:

B) индукционное, запредельное.

Задание №38:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: какие вещества являются строительным материалом для тканей и органов?

A) жиры;

Б) белки;

B) углеводы.

Задание №39:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: каковы профессиональные требования к человеку в профессиях типа «Человек - человек»?

A) хорошая оперативная и механическая память, логическое мышление, усидчивость;

Б) художественные способности, наблюдательность зрительная память;

B) доброжелательность, умение слушать, убеждать, развитая речь, собранность, знание психологии людей.

Задание №40:

найдите правильный вариант ответа из 3-х предложенных. Вопрос: какие параметры определяют рациональную организацию рабочего места?

A) объем работы, уровень механизации труда, габариты и количество еди-ниц оборудования, система обслуживания;

Б) продолжительность рабочего дня;

B) индивидуальное здоровье человека.

Литература