Понятие нормативного документа, стандарта

  • ID: 60662 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

5. Понятие нормативного документа, стандарта.

В общественном питании действует разнообразная нормативно-техническая и технологическая документация:

ГОСТы, РСТ, ОСТы, ТУ, ТИ, Сборники рецептур блюд,