Задача 2. Произведите анализ внешней среды предприятия общественного питания (ПОП). Для этого необходимо взять тип предприятия, по которому выполняется курсовой проект

  • ID: 70660 
  • 1 страница

Фрагмент работы:

Задача № 2

Произведите анализ внешней среды предприятия общественного питания (ПОП). Для этого необходимо взять тип предприятия, по которому выполняется курсовой проект или дипломная работа, и выделить основные группы факторов, указывающих воздействие на макросреду ПОП. В каждой группе указать три фактора, имеющих наибольшее воздействие. Данные занесите в таблицу 2.

Для исследования выбрано предприятие общественного питания – кафе-бар «Три кита».

Таблица 2

Группы внешних факторов, воздействующих на предприятие общественного питания

Наименование групп факторов

Демографическая Социально-культурная Экономическая Другие