Теоретические основы стимулирования сбыта товара и его практическое применение на примере предприятия – производителя хлебобулочных изделий (Бердский хлебокомбинат)

  • ID: 45449 
  • 14 страниц

Содержание:


Введение

Коммерческая деятельность любой фирмы будет эффективна лишь тогда, когда её товар находит спрос на рынке, а удовлетворение потребностей покупателей благодаря приобретению данного товара приносит фирме прибыль, т.е. недостаточно просто произвести продукт с определенными физическими и технико-эксплутационными характеристиками (в данном случае это лишь изделие), товаром оно станет, если будет пользоваться спросом на рынке и будет конкурентоспособным, привлекательным для потребителя.

Цель работы – рассмотреть теоретические основы стимулирования сбыта товара и его практическое применение на примере предприятия – производителя хлебобулочных изделий (Бердский хлебокомбинат).

Задачи работы:

- изучить теоретические основы стимулирования сбыта;

- дать краткую характеристику предприятия Бердский хлебокомбинат (БХК);

- провести анализ конкурентов БХК, их сильных и слабых сторон в вопросе стимулирования сбыта;

- предложить пути улучшения стимулирования сбыта предприятия БХК.

Теоретические основы стимулирования сбыта

Стимулирование сбыта – это совокупность приемов, применяемых на протяжении всего жизненного цикла товара в отношении трех участников рынка (потребителя, оптового торговца, продавца), для краткосрочного увеличения объема сбыта, а также для увеличения числа новых покупателей. Специалисты по маркетингу определяют концепцию стимулирования сбыта как деятельность, осуществляемую для того, чтобы сформировать у покупателей определенных категорий психологическую готовность согласиться на предложение продавца благодаря специфической информации о предприятии-продавце или его продукции и, в конечном счете, увеличить выручку предприятия.

Краткая характеристика предприятия

Бердский хлебокомбинат (БХК) основан в 1957 г. Основное производство – хлебопекарное. В ассортименте: семь наименований хлеба, около 20 наименований сдобы. Специалисты комбината отмечают преимущество своей технологической цепочки: при приготовлении теста используются истинные российские технологии. На Бердском хлебокомбинате с 1966 г. освоено кондитерское производство, где изготавливают пастилу, мармелад, восточные сладости, пряники, печенье, сушки.

Анализ конкурентов

По статистическим данным, в г. Новосибирске и в г. Бердске в общей сумме проживает около 2 млн. чел. Потребление хлеба не имеет выраженного сезонного характера и одинаково в течение всего года, т.к. данный товар является продукцией массового потребления. В день на душу населения приходится около 1/3 булки хлеба, т.е. возможный объем реализации продукции в г. Новосибирске составляет 0,7 млн. булок в день. Сбыт продукции предприятия БХК налажен посредством постоянных связей с крупными предприятиями («Пятерочка», «Квартал», «Каравай» и т.д.).

Пути улучшения стимулирования сбыта

В целях сохранения устойчивого положения на рынке компания БХК должна проводить следующие мероприятия:

Заключение

Специалисты по маркетингу определяют концепцию стимулирования сбыта как деятельность, осуществляемую для того, чтобы сформировать у покупателей определенных категорий психологическую готовность согласиться на предложение продавца благодаря специфической информации о предприятии-продавце или его продукции и, в конечном счете, увеличить выручку предприятия.

Список использованной литературы

Алексунин, В. А. Маркетинг. Краткий курс: учеб. пособие для вузов / В. А. Алексунин. – 2-е изд. – М.: ИД «Дашков и К», 2005. – 191 с.

Андреева, О. Д. Технология бизнеса. Маркетинг: учеб. пособие / О. Д. Андреева. – М.: Инфра - М, 2007. – 219с.

Баговская, Л. Е. Маркетинг: курс лекций / Л. Е. Баговская. – М.: Инфра-М, 2004. – 219 с.

Васильев, Г. А. Маркетинг: учеб. пособие для вузов / Г. А. Васильев, Т. А. Гайденко. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2001. – 238 с.

Голубков, Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения. – М.: Экономика, 2002. – 656 с.

Гольдштейн Г.Я., Катаев А.В. Маркетинг: Учебное пособие для магистрантов. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2006. // Электронная версия книги http://www.cfin.ru/marketing/goldkat/index.shtml, дата просмотра 19.03.2011.

Дайян, А. Академия рынка – Маркетинг. – М.: Экономика, 2003. – 476 с.

Диксон, П.Р. Управление маркетингом / П.Р. Диксон. – пер. с англ. – М.: Бином, 2004. – 409 с.

Дихтль, Е, Хершген, Х. Практический маркетинг. / Е. Дихтель . – М.: Высшая школа, 2005. – 512 с.

Долгоруков, А.П., Барыбина, И.Ф. В паутине маркетинга / А.П. Долгоруков. – М.: Профиздат, 2001. – 258 с.

Кинг У.,Клиланд Д., Стратегическое планирование и хозяйственная политика, - М.: Прогресс, 2002.

Котлер, Ф., Армстронг, Г., Сондерс, Дж., Вонг,В. Основы маркетинга: Пер. с англ. - 2-е европ. изд. - К.; М.; СПб.: Издат. Дом «Вильямс» , 2000.

Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс. – СПб.: Питер, 2003. – 496 с.

Ламбен Жан-Жак, Стратегический маркетинг.-СПб.: Наука, 1996.

Маркова В.Д., Кузнецова С.А., Стратегический менеджмент: Курс лекций М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2003.

Победы над горечью будней. // Обзор рынка мучных изделий г. Новосибирска, Исследования «Группы компаний Мамонов» – ООО «Инстра», электронная версия, http://www.foodmarket.spb.ru/, дата просмотра 19.03.2011.

Роджерс Л. Маркетинг в малом бизнесе. – М.: «Аудит», 2006.

Секерин В.Д. Маркетинг. Учебно-практическое пособие. – М.: Интел-Синтез. – 2005.

Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж., Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / Пер. с англ. по ред. Л.Г.Зайцева, М.И. Соколовой.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2001.