Шифр 45: вопросы 12, 21. Радиационная обработка товаров. Возможности, проблемы, перспективы

  • ID: 24117 
  • 10 страниц

Фрагмент работы:

Содержание

Вопрос 12 3

Вопрос 23 5

Вопрос 51: 7

Литература 11

Вопрос 12

Радиационная обработка товаров. Возможности, проблемы, перспективы.

Ответ: При консервировании ионизирующими излучениями стерилизующий эффект получают без повышения температуры. Поэтому иногда консервирование ионизирующей радиацией называют холодной стерилизацией или холодной пастеризацией.