Задача 45. Ресторан находящийся при гостинице и обслуживающий иностранных туристов выпускает продукцию и предоставляет услуги

  • ID: 16903 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

Задача 45

Ресторан, находящийся при гостинице и обслуживающий иностранных туристов выпускает продукцию и предоставляет услуги, которые пользуются повышенным спросом у потребителей. Определите основные направления ценовой политики ресторана. Сделайте вывод и приведите характеристику типа маркетинга с учетом учета спроса.

Рекомендуемы тип маркетинга в данной ситуации - концентрированный маркетинг - предприятие выбирает одну группу покупателей со схожими потребностями и выпускает продукт либо оказывает услугу, максимально соответствующую запросам именно этой группы.

В нашем случае группа покупателей – постояльцы гостиницы, преимущественно иностранные граждане, потребности которых могут отличаться в рамках данной группы. Основная цель ресторана – максимальное удовлетворение данных клиентов.

Основные задачи ценовой политики ресторана на выбранном рынке — это обеспечение устойчивой запланированной прибыли и устойчивой конкурентоспособности его продукции и услуг.

Ценовая политика состоит в том, что предприятие устанавливает цены на таком уровне и так изменяет их в зависимости от ситуации на рынке, чтобы обеспечить достижение краткосрочных и долгосрочных целей (овладение определенной долей рынка, завоевание лидерства на рынке, получение запланированной суммы прибыли, максимизация прибыли, выживание фирмы и т.