Установить очередность подачи, посуду и приборы, с указанием метода подачи, рекомендовать алкогольные напитки к меню: крылышки куриные, омары отварные, похлебка

  • ID: 73217 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

48. Установить очередность подачи, посуду и приборы, с указанием метода подачи, рекомендовать алкогольные напитки к меню: крылышки куриные, омары отварные, похлебка по-суворовски, ассорти из маринованных овощей, эскалоп из свинины, фруктовый салат, лобстер жаренный с муссом из даров моря, валованы с раковыми шейками, кофе по-венски, рыба заливная.