Производство продукции (сладости)

  • ID: 27044 
  • 32 страницы

Содержание:


Производство продукции (сладости)

Приложение 1…………………………………………………………………….23

Введение

Актуальность темы работы обусловлена тем, что в условиях рыночной экономики необходим системный подход к построению организации, которую следует рассматривать как процесс, при помощи которого создается структура работ и полномочий. Этот процесспредставляет собой принятие решения, в ходе которого оцениваются сравнительные преимущества различных структур.

Существует много разных теорий и концепций. Например, одни теории проектирования являются результатом логической индукции, другие - результатом изучения исследований. Одни теории стараются только предоставить основу для описания организаций, другие - стараются предписать «наилучшую» организацию. Одним словом, одни теории сосредотачиваются на рабочей единице (отделе), как основной базы для анализа, другие - пытаются проанализировать общую сущность организации. Эти различия в подходах, тенденциях и построении анализа делают неудачными все попытки установления общей (основной) теории проектирования организации.

Тем не менее, существуют общие постулаты при проектировании организации: цели организации, ее структура, внешнее окружение, технология работы, функциональные обязанности работников, структура управления, документооборот и т.д. Организация, в которой имеются неточно установленные описания работ, разнородные отделы, обширные области контроля и децентрализованные полномочия, значительно отличается от организации, в которой присутствуют точно определенные работы, однородные отделы, суженные области контроля и централизованные полномочия.

Цель данной работы - проектирование организации по производству сладостей.