Характеристика понятия «менеджмента», категории и элементы менеджмента. Виды управления. Сравните понятия

  • ID: 16151 
  • 19 страниц
x

Часть текста скрыта. После покупки Вы получаете полную версию

Содержание:


Характеристика понятия «менеджмента», категории и элементы менеджм…

1. Характеристика понятия «менеджмента», категории и элементы менеджмента. Виды управления. Сравните понятия менеджер и предприниматель.

Менеджмент – это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности, направленной на достижение входе любой хозяйственной деятельности фирмы, действующих в рыночных условиях, определенных намеченных целей путем рационального использования материальных и трудовых ресурсов с применением принципов, функций и методов экономического механизма менеджмента.

Менеджмент это управление в условиях рынка, рыночной экономики, что означает:

12. Развитие теории управления в России. Основные задачи, стоящие перед менеджментом в России в настоящее время

.

Термин «управление» - это всеобъемлющее понятие, включающее в себя все действия и всех лиц, принимающих решения, в которые входят процессы планирования, оценки, реализации проекта и контроля. В некотором смысле плановые и оперативные решения неразличимы, характерным признаком служит лишь порядок их следования. Будучи не в силах справиться со сложными и трудными проблемами, мы склонны заменять их более легкими.

30. Социально-психологические методы управления

.

Поскольку участниками процесса управления являются люди, то социальные отношения и отражающие их соответствующие методы управления важны и тесно связаны с другими методами управления.

К ним относятся:

- моральное поощрение

- социальное планирование

- убеждение

- внушение

- личный пример

- регулирование межличностных и межгрупповых отношений

- создание и поддержание морального климата в коллективе.

53. Должностные обязанности и квалификационные требования к шеф-повару (на примере предприятия, где вы работаете)

.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ Шеф-повара в ООО «Сладости».

1. Общие положения

1.Шеф-повар назначается на должность и освобождается от занимаемой должности приказом директора (руководителя) предприятия.

2.Шеф-повар непосредственно подчиняется заведующему производством (предприятием питания).

Список литературы


Информация о работе
код работы (ID)16151
просмотров1655
кол-во страниц19
автосодержаниеДА
список литературыДА
нумерация страницДА
кол-во таблиц2
источников литературы8
кол-во файлов1 шт.
оформление по ГОСТуДА
были доработкиНЕТ
проверено преподавателем НТТПДА