Оставить только: НГТУ, НТЭК, СибУПК, НКТ

Контрольные по теоретическим основам товароведения

Вариант 12: вопросы 14, 32, 44. Пищевая ценность продовольственных товаров: понятия, составляющие пищевой ценности

Пищевая ценность продовольственных товаров.понятия, составляющие пищевой ценности (энергетическая, биологическая, физиологическая ценность, усвояемость, безвредность) Химические и биологические способы консервирования и стабилизации товаров.

Вариант 13. Свойства и показатели ассортимента: определение, назначение

а. Свойства и показатели ассортимента.определение, назначение. Расчет устойчивости и новизны (обновления) ассортимента. Влияние этих показателей на результаты коммерческой деятельности. Приведите конкретные примеры.

Вариант 19: вопросы 1, 16, 30, 41. Биологические активные вещества: витамины, ферменты, минеральные элементы. Их характеристика, содержание в пищевых продуктах

Товароведение — наука о потребительной стоимости товаров. Метод и. товароведения. Роль и место товароведных значений в коммерческой деятельности, на рынке потребительских товаров. Биологические активные вещества.витамины, ферменты, минеральные элементы.

Вариант 22: вопросы 2, 15, 21, 37, 45. Возникновение и этапы развития товароведения. Роль русских ученых в развитии товароведения

Возникновение и этапы развития товароведения. Роль русских ученых в развитии товароведения. Основные энергетические вещества пищевых продуктов.белки, жиры и углеводы, классификация и. в продуктах питания.

Вариант 23: вопросы 1, 2, задача 3а

а. Оценка качества: понятие, структура и результаты оценочной деятельности.

Вариант 23: вопросы 10, 18, 22, 38, 46. Эстетические свойства товаров. Их сущность, группировка, назначение при экспертизе качества товаров.

Эстетические свойства товаров. Их сущность, группировка, назначение при экспертизе качества товаров.

Вариант 23: вопросы 64, 27, 38. Показатели ассортимента товаров: широта, глубина, полнота, структура и др. Методы определения

Показатели ассортимента товаров.широта, глубина, полнота, структура и др. Методы определения. Ароматические вещества.химическая природа, классификация и краткая характеристика. Пути попадания и. в продовольственных товарах, влияние на потребительские свойства.

Варииант 05: вопросы 4, 20, 28, 31. Качество товаров: основные понятия. Необходимость и значение повышения качества продукции. Рыночная экономика и качество товаров

Качество товаров.основные понятия. Необходимость и значение повышения качества продукции. Рыночная экономика и качество товаров. Характеристика физических свойств пищевых продуктов.структурно-механические, оптические, сорбционные, объемные и т.д.

Вопросы 1, 2, 3, 4. Товароведение как научная дисциплина. Понятие и сущность терминов: "продукция", "товар", "товародвижение", "жизненный цикл" товара.

Товароведение как научная дисциплина. Понятие и сущность терминов."продукция", "товар", "товародвижение", "жизненный цикл" товара. Связь товароведения с другими науками и учебными дисциплинами. Показатели свойств назначения и надёжности товаров, их характеристика.

Классификация ассортимента товаров по местонахождению, широте охвата товаров, по степени удовлетворения потребностей

Классификация ассортимента товаров по местонахождению, широте охвата товаров, по степени удовлетворения потребностей. Промышленный (производственный) ассортимент - набор товаров, выпускаемых изготовителем исходя из его производственных возможностей

Шифр 11: вопросы 7, 15, 21, 33, 43. Эргономические свойства товаров. Свойства, определяющие удобство пользования и управления товаром. Их роль в экспертизе качества товаров.

Эргономические свойства товаров. Свойства, определяющие удобство пользования и управления товаром. Их роль в экспертизе качества товаров.

Шифр 12. Свойства и показатели ассортимента.определение, назначение. Расчет устойчивости и новизны

Свойства и показатели ассортимента.определение, назначение. Расчет устойчивости и новизны (обновления) ассортимента. Влияние этих показателей на результаты коммерческой деятельности. Приведите конкретные примеры.

Шифр 23: вопросы 10, 18, 38. Эстетические свойства непродовольственных товаров: классификация, характеристика и место при экспертизе качества товаров

Эстетические свойства непродовольственных товаров.классификация, характеристика и место при экспертизе качества товаров.

Шифр 23: вопросы 64, 27, 38. Показатели ассортимента товаров: широта, глубина, полнота, структура и др. Методы определения

Показатели ассортимента товаров.широта, глубина, полнота, структура и др. Методы определения.

Шифр 27: вопросы 8, 20, 27, 33, 50. Гигиенические свойства товаров и их показатели. Их роль в экспертизе качества товаров.

Гигиенические свойства товаров и их показатели. Их роль в экспертизе качества товаров.

Шифр 39. Общегосударственные классификаторы: понятие, структура, категории, назначение

Общегосударственные классификаторы: понятие, структура, категории, назначение. Методы классификации, применяемые в классификаторах. Укажите, приходилось ли Вам сталкиваться с общегосударственными классификаторами (ОКП, ОКНХ, ОКСО и др.

Шифр 74. Товароведная классификация товаров. Деление товаров на роды, классы, подклассы, группы

Товароведная классификация товаров. Деление товаров на роды, классы, подклассы, группы, подгруппы, виды, разновидности, наименования.

Шифр 76. Оценка качества: понятие, структура и результаты оценочной деятельности

Оценка качества: понятие, структура и результаты оценочной деятельности.

Шифр 89: 1, 15, 25, 38. Товароведение как научная дисциплина. Понятие и сущность терминов «продукция», «товар», «товароведение», «жизненный цикл» товара

Товароведение как научная дисциплина. Понятие и сущность терминов "продукция", "товар", "товароведение", "жизненный цикл" товара. Связь товароведения с другими науками и учеными дисциплинами.