Оставить только: НГТУ, НГУЭУ (Нархоз), РГТЭУ, НТТП, НТЭК, СибУПК, НКТ

Контрольные по товароведению

2 вопроса. Средства для ухода за полостью рта. Классификация и ассортимент

Средства для ухода за полостью рта. Классификация и ассортимент.

Вариант 11: вопросы 2, 14, 47, 53. Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества

Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества. Хлеб.классификация ассортимента.состав и пищевая ценность; факторы, влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности; сущность черствеиия; особенности экспертизы.

Вариант 11: вопросы 2, 14, 47, 53. Хлеб: классификация ассортимента: состав и пищевая ценность; факторы, влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности

Качество: понятие, методы исследования показателей качества, градации качества. Хлеб.классификация ассортимента.состав и пищевая ценность; факторы влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности; сущность черствения; особенности экспертизы.

Вариант 15. Парфюмерно-косметические товары.классификация, характеристика ассортимента основных групп

Парфюмерно-косметические товары.классификация, характеристика ассортимента основных групп, потребительские свойства, показатели качества.

Вариант 19. Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки

Общая классификация продовольственного сырья и пищевых продуктов на группы. Укажите классификационные признаки. Дайте классификацию продовольственных товаров по использованию на предприятиях общественного питания.

Вариант 41: вопросы 20, 49. Переработанные плоды и овощи: методы и способы переработки, их влияние на формирование потребительских свойств и конкурентоспособность

Переработанные плоды и овощи.методы и способы переработки, их влияние на формирование потребительских свойств и конкурентоспособность; особенности идентификации, определения уровня качества и сертификации сухофруктов и консервов.

Вариант 5. Пищевые концентраты: понятие, назначение. Чем они отличаются от других групп продовольственных товаров. Укажите классификацию по видам сырья

Пищевые концентраты: понятие, назначение. Чем они отличаются от других групп продовольственных товаров. Укажите классификацию по видам сырья, способам производства и внешним признакам. Значение в питании.

Вариант 5: раздел 2, 3, 4 задачи

Пушно-меховые полуфабрикаты.классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, принципы сортировки. Упаковка из природных и синтетических полимерных материалов.виды, свойства, применение.

Вариант 79: вопросы 5, 14, 22, 57. Потери товаров, их классификация, характеристика и пути сокращения

Потери товаров, их классификация, характеристика и пути сокращения. Хлеб.классификация ассортимента.состав и пищевая ценность; факторы, влияющие на потребительские свойства и конкурентоспособности; сущность черствеиия; особенности экспертизы.

Вариант 88: вопросы 27, 68, задачи 95, 107, 168

Ювелирные товары: понятие, классификация ассортимента. Маркировка ювелирных изделий. Сравнительная характеристика волокон хлопка и льна по химическому составу, строению, свойствам, применению. Укажите признаки идентификации.

Вопрос 11, задача 50. Классификация зерновых культур. Особенности стандартизации зерна. Оптимальные условия транспортировки и хранения

Классификация зерновых культур. Особенности стандартизации зерна. Оптимальные условия транспортировки и хранения. Естественная убыль, пути снижения товарных потерь. Классификация зерновых культур. Особенности стандартизации зерна.

Вопросы 1, 18, 28, 34, 42. Товароведение – наука о потребительской стоимости товаров. Метод и содержание товароведения

Товароведение – наука о потребительской стоимости товаров. Метод и. товароведения. Роль и место товароведных знаний в коммерческой деятельности на рынке потребительских товаров. Понятие об усвояемости пищевых продуктов. Факторы, влияющие на усвояемость.

Вопросы 10, 11, 23, 56. Пищевая безопасность продуктов питания. Пищевые добавки. Индекс "Е", классификация и регламентирование пищевых добавок

Пищевая безопасность продуктов питания. Пищевые добавки. Индекс "Е", классификация и регламентирование пищевых добавок. Классификация зерновых культур. Особенности стандартизации зерна. Оптимальные условия транспортировки и хранения.

Вопросы 16, 24, 46, 57. Колористическая отделка текстильных материалов узорчатым расцвечиванием, способы печати, виды и разновидности набивных рисунков

Колористическая отделка текстильных материалов узорчатым расцвечиванием, способы печати, виды и разновидности набивных рисунков.

Вопросы 40, 55. Консервы, пресервы рыбные: отличительные характеристики по используемому сырью, способу изготовления, хранения, маркировка, показатели безопасности

Консервы, пресервы рыбные.отличительные характеристики по используемому сырью, способу изготовления, хранения, маркировка, показатели безопасности, регламентируемые при сертификации.

Вопросы 6, 20, 29, 37. Растительные масла

Растительные масла. Молочные консервы. Керамические строительные материалы. Фототовары. Растительные масла Растительные масла получают из масличных семян и плодов растений, а также из мякоти плодов некоторых видов пальм.

Вопросы 7, 13, 30, 55. Стандартизация товаров: объекты стандартизации. Виды нормативных и технологических документов, регламентирующих ассортимент и качество товаров

Стандартизация товаров.объекты стандартизации. Виды нормативных и технологических документов, регламентирующих ассортимент и качество товаров в условиях рыночной торговли.

Вопросы 8, 20, 23, 49. Виды, формы и средства товарной информации. Кодирование продукции

Виды, формы и средства товарной информации. Кодирование продукции.

Задания 8, 20, 24, 32, 43. Факторы, формирующие качество и потребительские свойства стеклянных изделий: виды стекломассы, способы формования

Факторы, формирующие качество и потребительские свойства стеклянных изделий.виды стекломассы, способы формования.