Оставить только: НГТУ, НТТП

Контрольные по организации производства и обслуживания на предприятии общественного питания

6 задач. Для промышленного предприятия с числом работающих 5 тыс. человек определить потребность в сети предприятий общественного питания

Контрольная работа по дисциплине "Организация производства и обслуживания на ПОП" Для промышленного предприятия с числом работающих. тыс. человек определить потребность в сети предприятий общественного питания. На территории этого предприятия имеется буфет на. места.

Вариант 95: вопросы 7, 12, 24, 33, ситуация 44. Специализация предприятий общественного питания по различным признакам: ассортименту продукции

Специализация предприятий общественного питания по различным признакам.ассортименту продукции, обслуживаемому контингенту потребителей, специфике обслуживания. Эффективность работы, особенности деятельности предприятий быстрого обслуживания (ПБО)

Вопросы 2, 13, 21, 39, 46. Предприятие общественного питания – предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции

Предприятие общественного питания – предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий, их реализации и организации потребления.