Оставить только: НГТУ, НТТП, СибУПК

Контрольные по экономике общественного питания

Анализ товарооборота в целом, а также выпуска кулинарной и кондитерской продукции предприятия: задачи и методика, задачи 6, 25 35

Анализ товарооборота в целом, а также выпуска кулинарной и кондитерской продукции предприятия.задачи и методика.

Вариант 03: вопрос 4, задачи 32, 48, 60. Состояние и тенденции развития общественного питания потребительской кооперации в конкурентной среде

Состояние и тенденции развития общественного питания потребительской кооперации в конкурентной среде.

Вариант 11: вопрос 12, задачи 40, 56, 68. Спрос и предложение на потребительском рынке. Факторы, влияющие на их величину

Спрос и предложение на потребительском рынке. Факторы, влияющие на их величину. Спрос и предложение на потребительском рынке.

Вариант 19: вопрос 20, задачи 32, 64, 76. Доходы предприятий питания: виды, формирование, пути увеличения

Доходы предприятий питания.виды, формирование, пути увеличения.

Вариант 21: вопросы 22, 34, 66, 78. Прибыль в системе рыночных отношений, ее экономическое содержание и назначение

Прибыль в системе рыночных отношений, ее экономическое. и назначение. Формирование и использование прибыли на предприятиях питания. Прибыль в системе рыночных отношений, ее экономическое. и назначение.

Вариант 24 задачи: 37, 69, 83. Розничный оборот объединения общественного питания райпо за отчетный год составил 980,5 тыс. руб.

Розничный оборот объединения общественного питания райпо за отчетный год составил, тыс. руб., а его доля в обороте общественного питания в целом по району -. По данным экономической службы местной администрации в планируемом году розничные цены возрастут в, раза.

Вариант 47: вопрос 20, задачи 39, 68, 84. Доходы предприятий питания: виды, формирование, пути увеличения

Доходы предприятий питания.виды, формирование, пути увеличения. Доходы предприятий питания.виды, формирование, пути увеличения Целью деятельности любой коммерческой организации является получение прибыли.

Вариант 58: вопрос 3, задачи 50, 79, 87. Актуальные проблемы развития общественного питания в период формирования рыночных отношений

Актуальные проблемы развития общественного питания в период формирования рыночных отношений.

Вариант 59: вопрос 4, задачи 51, 80, 88. Состояние и тенденции развития общественного питания потребительской кооперации в конкурентной среде

Состояние и тенденции развития общественного питания потребительской кооперации в конкурентной среде.

Вариант 97: вопрос 14, задачи 46, 66, 68. Источники формирования продовольственных ресурсов. Стратегия развития общественного питания на рынке товаров и услуг

Источники формирования продовольственных ресурсов. Стратегия развития общественного питания на рынке товаров и услуг. Источники формирования продовольственных ресурсов.

Задачи 2, 14, 27, 33. Провести анализ средних запасов товаров и товарооборачиваемости по предприятию на основе данных таблицы. Оценить эффективность использования товарных запасов

Заполнить таблицу. Провести анализ средних запасов товаров и товарооборачиваемости по предприятию на основе данных таблицы. Оценить эффективность использования товарных запасов.

Задачи 43, 59, 71. Определите весь объем продаж, в том числе по продукции собственного производства и покупным товарам, по кафе на планируемый период

Определите весь объем продаж, в том числе по продукции собственного производства и покупным товарам, по кафе на планируемый период, используя следующую информацию.данные о среднем расходе сырья; размер наценок на продукцию собственно

Задачи 7, 12, 23, 35. Заполнить таблицу, произвести оценку выполнения плана издержек производства и обращения предприятия, рассчитать сумму относительной экономии

Заполнить таблицу, произвести оценку выполнения плана издержек производства и обращения предприятия, рассчитать сумму относительной экономии (перерасхода) издержек. Решение. Уровень издержек определим по формуле. Уи = И.ВТ.

Шифр 01: вопросы 27, 46, 58, 68. Финансовый план предприятия питания, его содержание и порядок составления

Финансовый план предприятия питания, его. и порядок составления.

Шифр 04: вопрос 6, задачи 34, 50, 62. Экономический анализ: предмет, задачи, содержание, виды, методы и приемы

Экономический анализ: предмет, задачи, виды, методы и приемы. Экономический анализ: предмет, задачи, виды, методы и приемы.

Шифр 07: вопрос 8, задачи 36, 52, 64. Система планов предприятия. Бизнес-план и его структура

Система планов предприятия. Бизнес-план и его структура Планирование— особый тип процесса принятия решений, который касается не одного события, а охватывает деятельность всего предприятия. Процесс планирования неразрывно связан с процессом контроля.

Шифр 08: вопрос 9, задачи 37, 53, 65. Основные фонды: их сущность, структура, роль и использование в общественном питании

Основные фонды.их сущность, структура, роль и использование в общественном питании.

Шифр 13: вопросы 14, 42, 58, 70. Источники формирования продовольственных ресурсов. Стратегия развития общественного питания на рынке товаров и услуг

Источники формирования продовольственных ресурсов. Стратегия развития общественного питания на рынке товаров и услуг. Источники формирования продовольственных ресурсов.

Шифр 13: задачи 85, 47. Начислить заработную плату за месяц работникам столовой. Оплата труда в данной бригаде производится по сдельной расценке

Начислить заработную плату за месяц работникам столовой. Оплата труда в данной бригаде производится по сдельной расценке.за. руб. оборота –. руб. Оборот столовой за месяц составил. руб. Коллективный заработок распределить с учетом КТУ.

Шифр 16: вопрос 17, задачи 29, 61, 73. Производительность и эффективность труда работников общественного питания, показатели и методы измерения

Производительность и эффективность труда работников общественного питания, показатели и методы измерения. Факторы, влияющие на них.