Кухня Индонезии. На индонезийскую кухню во многом повлияло три фактора - географическое положение, климат и культура, хотя большую роль играла и история этой страны

  • ID: 75369 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

77. Кухня Индонезии

На индонезийскую кухню во многом повлияло три фактора - географическое положение, климат и культура, хотя большую роль играла и история этой страны, эмиграция, нашествия. Большое влияние оказал Китай, Бирма и Камбоджа. Благоприятный климат позволяет собирать здесь два и даже три урожая ежегодно, а всевозможная зелень растет круглый год. Пожалуй, именно местным изобилием можно объяснить такой феномен, как отсутствие в национальном языке понятия «голод». Островное положение страны влияет на разнообразие рыбных блюд.