Особенности, сформировавшие национальную кухню

  • ID: 70849 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

1. Особенности, сформировавшие национальную кухню

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова «ресторан» и кончая словом «омлет», являются свидетельством популярности французской кухни. Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами.