Кухня Камбоджии. Особенность кухни Камбоджии (Кампучии) - кхмерская кухня во многом определена как климатом страны, а так же тем, что на протяжении долгого времени

  • ID: 69025 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

73. Кухня Камбоджии.

Особенность кухни Камбоджии (Кампучии) - кхмерская кухня во многом определена как климатом страны, а так же тем, что на протяжении долгого времени свое влияние оказывали другие страны. Кухня Кампучии во многом определяется как климатом страны, так и влиянием кулинарных культур соседей: Вьетнама, Лаоса, Таиланда, ну и само собой европейская кухня. Национальная кухня и похожа, и одновременно не похожа на традиции соседних стран. В целом кхмерскую еду можно охарактеризовать как острую, пряную со сладковатым вкусом. Однако кхмерская кухня не такая острая как тайская.