Салаты и винегреты из вареных овощей с использованием продуктов животного происхождения. Особенность приготовления, оформления и отпуска, требования к качеству

  • ID: 68008 
  • 1 страница

Фрагмент работы:

230. Салаты и винегреты из вареных овощей с использованием продуктов животного происхождения. Особенность приготовления, оформления и отпуска, требования к качеству, рецептуре, срокам реализации.