Вопрос 25. Глубокий распад сахаров при брожении

  • ID: 62831 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

Вопрос 25. Глубокий распад сахаров при брожении

Рассмотрим глубокий распад сахаров при спиртовом брожении, на котором основан биологический способ разрыхления теста.