Проект столовой на 50 мест, работающей вечером по типу кафе с. кочки нсо

  • ID: 12198 
  • 21 страница

Содержание:


Введение

Одним из важных условий жизнедеятельности человека и его нормальной работоспособности является питание. Необходимость развития общественного питания для любой страны, внедрение индустриальных технологий для производства кулинарной продукции не только экономит значительное количество труда и времени, но и высвобождает для работы новые ресурсы, повышает производительность труда. Питание, являясь частью культуры, отражает традиции, историю, а так же характеризует социально – экономический уровень региона и страны в целом.

Село Кочки, Новосибирской области, находится в 195 км от Новосибирска, на высоком берегу реки Карасук. Названо по местоположению у болота с кочками. Рядом с селом проходит автодорога Новосибирск — Павлодар и трасса Новосибирского группового водовода.