Шифр 92: задачи 1, 10, 38, 14, 40

  • ID: 24820 
  • 27 страниц

Содержание:


1.Понятие биотехнологии, биотехнологического процесса, основные направления биотехнологии в растениеводстве

Биотехнология, или технология биопроцессов, — это производственное использование биологических агентов или их систем (микроорганизмов, растительных и животных клеток и их компонентов) для получения ценных продуктов и осуществления целевых превращений.

Биотехнология разрабатывает такие процессы, в которых микроорганизмы, культуры растительных и животных клеток, выделенные из них ферменты, мембраны и клеточные органеллы в свободном или иммобилизованном состоянии используются для получения биомассы (белка одноклеточных), получения органических кислот, спиртов, аминокислот, лекарственных веществ, ферментов, гормонов и т. д., трансформации органических веществ (например получение биогаза, выщелачивание металлов, очистка сточных вод, утилизация отходов сельскохозяйственных и промышленных производств и т. д.).

Термин «новая» биотехнология в противоположность «старой» биотехнологии применяют для разделения биопроцессов, использующих методы генной инженерии, новую биопроцессорную технику, и более традиционные формы биопроцессов. Так, обычное производство спирта в процессе брожения — это «старая» биотехнология, но использование в этом процессе дрожжей, улучшенных методами генетической инженерии с целью увеличения выхода спирта, — это «новая биотехнология».