Пищевые вещества, оказывающие влияние на функционирование эндокринной системы

  • ID: 83846 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

5. Пищевые вещества, оказывающие влияние на функционирование эндокринной системы.

Состав пищи влияет на функциональное состояние нейрогуморальной системы, образование медиаторов. Установлено, что недостаток белка в рационе приводит к резкому угнетению развития центральной нервной системы, ухудшению формирования условных рефлексов, способности к обучению, запоминанию, ослаблению тормозных и возбудительных процессов в коре головного мозга. При избытке белков повышается возбудимость центральной нервной системы.