Основные принципы рационального питания

  • ID: 75103 
  • 4 страницы

Фрагмент работы:

37. Основные принципы рационального питания.

Современный человек потребляет в сутки около 800 г пищи и около 2000 г воды. При организации здорового питания рацион должен быть подобран так, чтобы отвечать индивидуальным особенностям организма человека с учетом характера его труда, половых и возрастных особенностей, климатогеографических условий проживания.

С понятием рационального питания неразрывно связано определение физиологических норм питания. Они являются средними ориентировочными величинами, отражающими оптимальные потребности отдельных групп населения в основных пищевых веществах и энергии.

Рациональное питание включает соблюдение трех основных принципов: