Составьте меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергии, для следующих групп населения: Ребенка 4 лет

  • ID: 73268 
  • 4 страницы

Фрагмент работы:

Составьте меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевы…

52. Составьте меню обеда, учитывая нормы потребности в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергии, для следующих групп населения: Ребенка 4 лет, воспитывающегося дома.

Для составления комплексного обеда и фактического расчета пищевого рациона нам необходимо составить теоретический расчет его химического со-става и калорийность для ребенка 4 лет, исходя из его физических потребностей. Режим питания мы выбираем 4-х разовый (завтрак в 8-30 ч, обед в 12-30 ч, полдник – 16-00 ч, ужин в 19-30 ч).

В нашем случае суточная энергетическая потребность составляет…ккал. При этом содержание белков –…г (в том числе животных…), жиров –…г, углеводов –…г.