Вопрос 56. Составьте режим питания и комплексный обед, сбалансированный по белкам, жирам, углеводам и калорийности для 1 группы интенсивности труда (30-39 лет, мужчина)

  • ID: 15616 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

56. Составьте режим питания и комплексный обед, сбалансированный по белкам, жирам, углеводам и калорийности для 1 группы интенсивности труда (30-39 лет, мужчина).

Таблица 1

Таблица 2

Распределение основных веществ и энергии по приему пищи

Таблица 3

Варианты меню

Составляя рацион, необходимо предусматривать, чтобы все группы продуктов присутствовали в рационе питания (зерновые, картофель, овощи, фрукты, молочные продукты как источник кальция, источники животного белка и необходимое количество растительного масла).

В ходе составления рациона следует учитывать допускаемые отклонения от рекомендуемого потребления: для белков и жиров ±2 г, для углеводов + 10 г, для калорийности ±25 ккал.

В рационе есть отклонение на 25 мг белков. Остальные показатели соответствуют нормам рациона.