Опишите конкретную организацию как систему отношений между группами людей

  • ID: 43732 
  • 9 страниц

Содержание:


1. Опишите конкретную организацию как систему отношений между группами людей

Исследуемый объект - Гриль-бар Пиплз.

Основная цель деятельности – получение прибыли путем выполнения установленных задач.

Обеспечение потребителей ресторанных услуг качественной едой.

Обеспечение максимальной экономичности работы предприятия и его подразделений при приготовлении блюд.

Внедрение и освоение новой техники, прогрессивных технологий.

С целью выполнения собственных задач Гриль-бар Пиплз заключает договора с поставщиками, обязуется качественно выполнять договорные условия заказчиков.

Важным направлением деятельности предприятия является урегулирование трудовых отношений.

Трудовые отношения работников Гриль-бар Пиплз возникают на основе заключения трудовых договоров и регулируются законодательством о труде.

Формы, системы и размер оплаты труда работников предприятия, а также другие виды доходов устанавливаются предприятием самостоятельно. Гриль-бар Пиплз обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда и меры социальной защиты работников. Социальное обеспечение, условия труда, обязательное социальное и медицинское страхование работников Гриль-бар Пиплз регулируется законодательством РФ.

Предприятие обязано обеспечить своим работникам безопасные условия труда и несет ответственность в установленном законодательством порядке за ущерб, причиненный их здоровью и трудоспособности.

Численность аппарата управления (АУП) на конец 2010 г. составляла в общем 80 чел.

Для исследования выберем группу официантов предприятия (14 чел.). Члены этого коллектива – преимущественно женщины, имеют опыт работы, образованы. Практика показывает, что в женском коллективе, в котором все профессионалы, больше вероятностей формирования различных позиций поведения, возникновения конфликтных ситуаций, столкновения интересов, мнений.

Чтобы определить, имеются ли в действительности в этом коллективе трудности во взаимоотношениях, применим данного коллектива и определим степень сплоченности его членов на основе результатов опроса.

Официантам предприятия было предложено оценить психологический климат внутри коллектива путем ответа на вопросы, содержащиеся в анкете.

Обработка опросного листа осуществляется следующим образом:

сложить оценки на вопросы левой стороны листа под № 1,2,3, 4,5, 6,7, 8,9,10, 11,12,13 – это сумма А;