Задача 1. Составьте продуктовый баланс по мясу на IV квартал, если общий годовой расход этого вида сырья, необходимый для выполнения плана выпуска кулинарной продукции

  • ID: 89567 
  • 2 страницы

Фрагмент работы:

Задача 1

Составьте продуктовый баланс по мясу на IV квартал, если общий годовой расход этого вида сырья, необходимый для выполнения плана выпуска кулинарной продукции и услуг, составляет 6 тонн. Удельный вес расхода сырья в IV квартале в общем расходе составляет 28%. Норма запаса мяса – 5 дней. Ожидаемый запас мяса на начало планируемого периода – 106 кг. Средняя цена 1 кг мяса – 90 рублей.